近兩年,由于眾多品牌商持續(xù)的消費(fèi)者教育起到了成效,營養(yǎng)品進(jìn)入爆發(fā)期。這是一種好的趨勢,但背后也存在隱憂。
相比七八年前的品牌商活動,現(xiàn)在的品牌商活動依然很多,換湯不換藥,只是在形式上豐富了一點(diǎn),內(nèi)容上提升了一些,很少有更超前的營銷模式。不過,正是有一些公司堅(jiān)持去做這些老套路,終究取得了銷量回報。由此可見,營養(yǎng)品營銷上“基礎(chǔ)動作”是非常重要的。
當(dāng)然,在長時間的積淀下,活動頻次增加了,門店的“檔期”開始排不過來。另一方面,新興品牌通過高毛利去刺激終端,在這兩年的效果并不明顯。
現(xiàn)在門店要看對哪一個品牌更認(rèn)可,其次是對這個品牌所帶來的活動效果的預(yù)期如何,渠道會以品牌為主要考量安排門店活動,也就有了更多的選擇空間。
對于渠道來說,產(chǎn)品到門店是簡單的,到消費(fèi)者的手上,就非常難。所以,幾乎每個渠道都非常重視對導(dǎo)購的營養(yǎng)品培訓(xùn)。
門店培訓(xùn)導(dǎo)購,常常要尋找營養(yǎng)品的差異化特點(diǎn)。因?yàn)楝F(xiàn)在的營養(yǎng)品市場,每一個單品營養(yǎng)品的競品都非常多,同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重,但是同類的產(chǎn)品中仍然還有不同,選出這種不同點(diǎn),再通過消費(fèi)端的教育促成交易。
只是,這種“不同點(diǎn)”到了交易環(huán)節(jié),極有可能被放大。消費(fèi)者更看重產(chǎn)品的效果,營養(yǎng)品確實(shí)能夠帶來營養(yǎng)的補(bǔ)充和提升就可以,但是營養(yǎng)品的利潤很高,門店容易以銷量為導(dǎo)向,過度推薦營養(yǎng)品。
為避免過度推薦,有些渠道想合理地設(shè)置銷量目標(biāo)推營養(yǎng)品。但是當(dāng)別人都在做這樣的事,你不去做,可能你的產(chǎn)品在門店的銷量份額就會下降?上攵,門店想要做到把控,就相當(dāng)于自斷臂膀,是非常難的。
其次,門店難以阻止導(dǎo)購過度推薦。除了和提成掛鉤外,由于營養(yǎng)品本身有效果,許多導(dǎo)購自己的孩子也在用,她們有更大的信心去推薦給她們的顧客。
所以從根源上看,消費(fèi)者習(xí)慣盲目購買營養(yǎng)品是過度推薦的根本原因,如果再過幾年,消費(fèi)者能夠回歸理性,營養(yǎng)品過度推薦也會逐漸減少。只是,彼時營養(yǎng)品爆發(fā)期還是否存在,又要另當(dāng)別論。