中國乳業(yè)的國際化之路應(yīng)該怎么走？這個問題備受關(guān)注。日前，由新華社《財經(jīng)國家周刊》、瞭望智庫牽頭，來自國家食藥總局、工信部、乳業(yè)專家、乳品企業(yè)、媒體代表等相關(guān)方，針對“中國乳業(yè)國際化的機遇與挑戰(zhàn)”的課題進行了專項討論。

原工信部總工程師朱宏任、工信部消費品司司長高延敏、國家食藥監(jiān)總局食品安全監(jiān)管一司司長張靖、高級乳業(yè)分析師宋亮、農(nóng)業(yè)部資深乳業(yè)分析師陳渝，以及伊利、蒙牛、光明、飛鶴、輝山、貝因美等知名乳企應(yīng)邀參與討論，會議由新華社《財經(jīng)國家周刊》副總編輯、主編湯耀國和新華社《財經(jīng)國家周刊》食品工作室主任王先知共同主持。

國際化不僅僅是“走出去”

近年來，隨著全球經(jīng)濟分化發(fā)展和“一帶一路”倡議的落實，全球乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上的優(yōu)質(zhì)資源將加速流動、整合，中國本土乳業(yè)的“朋友圈”正在不斷擴大，更大范圍、更深層次、更高水平的國際乳業(yè)合作令人期待。

目前，中國乳業(yè)國際化的步伐在不斷加快，一方面表現(xiàn)為中國乳品企業(yè)海外投資力度加大，我國先后有多個乳品企業(yè)走出了國門，包括伊利、蒙牛、光明、飛鶴、貝因美、輝山等一批大企業(yè)參與國際合作。另一方面也表現(xiàn)在國外資本和國際乳業(yè)巨頭大量進入中國，紛紛同本土乳企展開各種合作，搶灘中國市場。

對此， 高級乳業(yè)分析師宋亮認(rèn)為，當(dāng)前中國乳業(yè)的發(fā)展水平與世界先進水平尚有差距，因此必須要積極走出去，利用國外品牌和先進技術(shù)縮小競爭差距，從而能培養(yǎng)出一批富有競爭力的品牌。

乳企國際化程度提高的同時，乳業(yè)國際市場競爭也愈演愈烈�？梢哉f中國乳業(yè)和世界市場早已是你中有我、我中有你，世界乳業(yè)市場的一舉一動都會影響到中國乳業(yè)的波動，進而影響到每一個中國奶農(nóng)。

同20年前相比，中國乳制品行業(yè)的規(guī)模、發(fā)展質(zhì)量、社會貢獻(xiàn)等各方面都得到了迅猛發(fā)展和極大提升。在全球乳制品市場中，中國作為重要的新興市場，消費潛力巨大。無論對國內(nèi)乳企還是國外乳企而言，中國市場都是“兵家必爭之地”。

原工信部總工程師朱宏任介紹，當(dāng)前中國乳業(yè)的實力大大增強，生產(chǎn)規(guī)模進一步增大，政府監(jiān)管更加科學(xué)、規(guī)范，市場環(huán)境也在不斷改善，“應(yīng)該說現(xiàn)在乳制品行業(yè)的發(fā)展是健康、積極向上的”。但同時，企業(yè)成本增加，存在結(jié)構(gòu)性過剩，消費者信心尚未完全恢復(fù)，仍需要進一步完善。

對于本土乳企而言，要盡快推動技術(shù)進步、品牌國際化、降低成本，與國外產(chǎn)品在國內(nèi)市場面對面競爭，在國際市場搶占奶源基地，并由此形成一套行之有效的國內(nèi)外乳企競合機制。

蒙牛乳業(yè)副總裁翟嵋介紹，蒙牛這些年一直深耕國際布局，成為了以中國中糧、法國達(dá)能、丹麥Arla Foods三大戰(zhàn)略股東為主的、完成國際化公司治理架構(gòu)的、持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的公司，一路走來，蒙牛攜手很多國際伙伴，在國際化上做了很多探索和嘗試，有成績也有不足。

“中國乳企要突破瓶頸，國際化合作是一個比較好的路徑”。在飛鶴乳業(yè)副總裁盧光看來，乳制品“十三五”規(guī)劃中，政府鼓勵開展多種形式的國際合作，然而國際化不僅僅是“走出去”，他山之石可以攻玉，“引進來”也是一種重要手段。

據(jù)盧光介紹，飛鶴很早就意識到，嬰幼兒奶粉的單品高毛利時代已過去，積極同國外研發(fā)機構(gòu)合作，消化吸收國際各個領(lǐng)域的最前沿、最先進理念技術(shù)化為己用，是中國乳企突破現(xiàn)狀，在國際競爭中贏得先機的重要途徑，也是推動民族乳業(yè)快速發(fā)展的不二法門。

不過，在本土奶粉企業(yè)紛紛出海建廠、搜尋全球供應(yīng)資源的時候，輝山反其道而行，吸引了全球五大乳制品公司之一、擁有140多年歷史、年銷售收入100多億歐元的荷蘭皇家菲仕蘭對輝山產(chǎn)業(yè)的投資。

“菲仕蘭和輝山的合資公司可謂是中荷乳業(yè)合作的實際成果”，輝山乳業(yè)副總裁王欣宇介紹，后續(xù)輝山乳業(yè)推出的新品牌將獨立于菲仕蘭現(xiàn)有品牌美素佳兒以及輝山旗下輝山品牌嬰幼兒配方奶粉，在生產(chǎn)方面，輝山乳業(yè)負(fù)責(zé)供應(yīng)奶源，菲仕蘭提供技術(shù)、生產(chǎn)以及銷售支持，預(yù)計在今年年底上市。

做到“走出去”和“引進來”的科學(xué)平衡

專家表示，目前中國乳企國際化的道路依然挑戰(zhàn)不小。

在中國乳業(yè)直面世界乳業(yè)競爭的同時，如何為中國消費者提供更高品質(zhì)的乳制品？中國乳業(yè)走出去如何才能更好地利用世界奶源？一系列問題亟需各方靜下心來仔細(xì)研究。

“近年以來，中國乳業(yè)一直在壓力中求發(fā)展”，翟嵋表示，現(xiàn)在，我們面臨著三重困境也可以說是挑戰(zhàn)，一是全球奶業(yè)遭遇第三波世界性寒流，國內(nèi)市場也受波及；二是受到國外乳品品牌的沖擊，尤其是奶粉板塊；三是國民對國內(nèi)乳品品牌消費信心恢復(fù)緩慢，這也是中國乳業(yè)的一塊心病。

對此，高延敏提醒說，當(dāng)前中國乳企發(fā)展仍然處于比較艱難的時期，目前中國乳企走出去的前景可以說是“機遇不大，挑戰(zhàn)不小”。張靖也表示，中國市場上的競爭實際上就是國際競爭，乳企在國內(nèi)其實早就已經(jīng)參與了國際競爭，目前國內(nèi)乳業(yè)有了很長足的發(fā)展，對企業(yè)的監(jiān)管也越來越嚴(yán)格。

在盧光看來，在經(jīng)濟全球化的今天，國際合作與競爭是一個行業(yè)必須直面的一把雙刃劍，而我國乳業(yè)的轉(zhuǎn)型升級之路，與這把劍使得好壞密不可分。

陳渝則認(rèn)為，今天的乳企走出去已經(jīng)不只是基于品牌、原料等因素的考量，“想要在全球范圍內(nèi)成為一個真正地跨國企業(yè)，必須要積極走出去，搭建一個新的競爭生態(tài)圈，積極步入國際競爭2.0時代”。

盡管中國乳企需要不斷加強國際化水準(zhǔn)，但也不可以盲目“走出去”，而是應(yīng)該做到“走出去”和“引進來”的科學(xué)平衡。對此，朱宏任強調(diào)，中國乳企在國際化的過程中，也要關(guān)注產(chǎn)業(yè)鏈最前端的奶農(nóng)，要做好平衡，適當(dāng)關(guān)注他們的利益，走出去的乳企既要學(xué)習(xí)先進技術(shù)，也需要注重企業(yè)管理、能力建設(shè)、合規(guī)建設(shè)等方面的塑造。

“中國乳企的國際化發(fā)展進程不能過快，必須以本國奶源和產(chǎn)業(yè)安全為基礎(chǔ)，也不能以犧牲本國產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展來發(fā)展國際化”，宋亮認(rèn)為，國家層面應(yīng)加快產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的修訂和完善，推動產(chǎn)業(yè)工業(yè)化的升級，進一步深化加強科學(xué)監(jiān)管體系，推動中國市場與國外市場更有效的融合。（來源:中國奶業(yè)協(xié)會信息網(wǎng)）