天然維生素C可促進(jìn)膠原蛋白的合成，增強(qiáng)皮膚彈性，防止肌膚干燥老化，美白祛斑；維持結(jié)締組織之正常，因?yàn)槟z原蛋白是形成軟骨、骨質(zhì)、牙釉質(zhì)及血管上皮的重要物質(zhì)；具有抗氧化性，能保護(hù)人體免受自由基的傷害，、提高抵抗力，預(yù)防感冒等疾病；制造腎上腺類固醇激素；增進(jìn)傷口愈合及增加對(duì)受傷及感染等壓力的感受力。

在受感染、發(fā)熱時(shí)，此維生素之損失亦隨之增加，故其對(duì)刺激之反應(yīng)扮演重要角色；保護(hù)青少年的骨骼、牙齒及牙齦健康，促進(jìn)鐵質(zhì)及鈣質(zhì)的吸收；有助補(bǔ)充因長(zhǎng)期吸煙與喝酒而被破壞的維生素C。