嘉愛臣相信，大自然原生態(tài)的精華是給寶寶最好的禮物，因此，嬰幼兒營養(yǎng)米粉選料旨在開啟大自然的天賦。

嘉愛臣采用自然農(nóng)耕種植的大米作為原料，大米在栽培過程中只使用有機肥，絕不使用化學肥料、農(nóng)藥和生長調(diào)節(jié)劑等。收割后，使用專用的優(yōu)良碾米機械設(shè)備，以達到自然香和無怪味的高品質(zhì)效果。

聯(lián)合國糧農(nóng)和世界衛(wèi)生組織（FAO/WHO）的食品法典委員會（CODEX）將這類食品統(tǒng)稱為“ORGANIC FOOD”，中文譯為“有機食品”。中國質(zhì)檢總局要求種植這種大米的土壤在最近3年內(nèi)未使用過農(nóng)藥、化肥等違禁物質(zhì)，完全沒有污染。

嘉愛臣嬰幼兒營養(yǎng)米粉均特選5年精耕大米，旨在開啟大自然的天賦營養(yǎng)。