近段時間以來，各地奶農倒奶殺牛的新聞頻頻見諸媒體。國內乳業(yè)面對著激烈的市場競爭，遇到了發(fā)展的難題。相關乳業(yè)專家提出了不少解決的辦法，例如優(yōu)化乳業(yè)產業(yè)鏈，提高進口乳制品準入門檻等等。政府也緊急下發(fā)通知，提出四大舉措來穩(wěn)定國內乳業(yè)。

 剛剛過去的2014年，是中國乳業(yè)市場政策落地最多的一年，然而，卻有國內乳業(yè)迎來“寒冬”之說。國際奶粉價格下調，促使國內工業(yè)奶粉企業(yè)大幅減產，在地方政府要求高價收奶的壓力下，奶量大，賣不出去，企業(yè)噴粉入庫，占用大量資金，預計有幾十個億。目前，中小乳品企業(yè)已經扛不住開始減少收奶，造成目前局面，如果持續(xù)下去，大型企業(yè)也扛不住，所以問題會更嚴重。因此，如何平衡國內乳企和奶農之間的利益關系，發(fā)展壯大中國牧業(yè)成為此次奶農倒奶事件后急須解決的首要問題。

在市場經濟環(huán)境下，在全球經濟一體化前提下，商品價格受供需影響波動十分正常，受國際市場的沖擊更是不可避免。單純依靠政府出臺政策進行扶植幫助，短期或許能夠解決燃眉之急，但從長遠來說，依靠政策保護來實現行業(yè)發(fā)展并不能真正解決乳業(yè)困局。在這樣嚴峻的現實條件下，部分有良知有決心的中國乳企已經開始行動起來了。

陜西紅星乳業(yè)是國內眾多乳企當中的一支生力軍，打著“羊字頭”旗號在國內市場上開疆擴土。早在1978年紅星乳業(yè)就開始專注于羊乳制品的生產加工，堅持全產業(yè)鏈式經營，特別注重奶源地的建設管理。依托富平縣歷史悠久的奶山羊養(yǎng)殖歷史，創(chuàng)造性了采取了“適度規(guī)模養(yǎng)殖，機械化擠奶，冷鏈貯運，奶款直付”的奶源源頭質量控制的“紅星奶源管理模式”，不僅解決了奶源安全質量問題，也為當地奶農的增產增收提供了新的經濟增長點。乳企和奶農的密切合作，在乳制品行業(yè)內被傳為佳話。為了穩(wěn)定紅星乳業(yè)奶源，紅星乳業(yè)董事長王寶印把眼光投向了完善富平奶山羊服務體系建設上。他馬不停蹄地奔波，終于向世行爭取到了扶持奶山羊產業(yè)的項目，2004年度他們完成了650戶奶山羊戶的扶持，2005—2006年度完成3座奶山羊標準化飼養(yǎng)小區(qū)，2007年度建設完成20座奶山羊服務站。截至2014年度，紅星乳業(yè)建設完成了130余座奶山羊服務站。

在2008年“三氯氰胺”事件爆發(fā)之后，國內乳業(yè)受到重挫，乳企大都處于虧損經營的狀態(tài)，不再收奶。富平縣的奶農們著急了，新鮮的羊奶賣不出去。作為農民的兒子，王寶印的心里一直想著鄉(xiāng)親們，心中一直在謀劃著怎樣讓鄉(xiāng)親們的腰包盡快鼓起來。他冒著虧損的巨大風險，堅持以原有價格繼續(xù)收奶，寧愿自己吃虧也不愿意讓奶農們承擔損失。為了普及科學養(yǎng)羊的知識，大力推廣科學飼養(yǎng)技術，提高農民養(yǎng)羊的積極性。田間地頭、農家小院，處處都有紅星乳業(yè)的工作人員為群眾講解科學養(yǎng)羊的身影，通過講事實、算細賬，結合當地種植、養(yǎng)殖對比，終于把科學養(yǎng)羊在富平縣推廣開來，并為紅星乳業(yè)開發(fā)羊乳產品打下了基礎。

 一分耕耘，一分收獲。如今陜西紅星乳業(yè)有限公司已躋身省級農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)，“美羚”系列乳制品深受消費者青睞，，連續(xù)多年出口海外，市場前景廣闊。

在2013年，陜西紅星乳業(yè)聯合了多家同行業(yè)乳企，邀請了國內主流媒體，在紅星乳業(yè)所在地富平縣召開了“孕嬰童行業(yè)強化奶粉銷售主渠道懇談會”，這次會議根據國家九部委“雙提”精神及乳業(yè)新政，圍繞“凝聚正能量，嬰童當自強，強化主渠道，造福下一代”這一主題，共同商討在新形勢下如何充分發(fā)揮孕嬰系統(tǒng)銷售奶的主渠道作用，誠實守信，攜手合作，強化行業(yè)自律，恪守職業(yè)道德，為中國孩子提供安全放心、營養(yǎng)純真的奶粉。各位業(yè)界代表在會上表達了各自積極承擔社會責任，做行業(yè)表率，為中國乳業(yè)添彩，為國人爭光的信心和決心。所有參會人員共同發(fā)出呼吁，母嬰產品安全不僅關乎準媽媽和bao--bao的健康，更關系到每一個的家庭的幸福和國家的未來。讓中國的媽媽和bao--bao們享受到健康、安全的乳品，這是所有人的心愿。

中國乳企發(fā)展要面臨利潤與市場的博弈。近兩年來，乳企的銷售總額在不斷攀升，但銷售卻未達到統(tǒng)一步伐，甚至有所落后。乳制品安全是重中之重，價格相對不那么要緊。通過這幾年的乳業(yè)整頓，國內乳品指標和質量有了明顯的提升，但國人的消費意識卻沒有同步提高。乳企需要加快宣傳引導的步伐，增進與消費者的互動交流，提升產品質量，提高服務水平，用信譽重新換回消費者的信任。

中國乳業(yè)要想進一步向前發(fā)展，就需要更多像紅星乳業(yè)這樣堅持全產業(yè)鏈式經營，用良心做產品的企業(yè)，堅持“誠信、質量”的準則，為廣大消費者提供安全的、放心的、健康的乳制品。凝聚正能量，乳企當自強！做好產品才能造福下一代。