在政府的嚴(yán)格監(jiān)管下，近年來中國乳品行業(yè)的信譽(yù)在逐步提高，消費(fèi)者信心不斷恢復(fù)，乳品市場(chǎng)的生產(chǎn)、銷售取得了一定進(jìn)步。

日前，“2015中國乳業(yè)市場(chǎng)論壇”在北京舉行，本次論壇主題為“支持乳業(yè)健康發(fā)展助推產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)”。來自農(nóng)業(yè)部、北京市出入境檢驗(yàn)檢疫局、乳品行業(yè)協(xié)會(huì)及國內(nèi)外乳品企業(yè)和行業(yè)營銷專家等嘉賓到場(chǎng)，共同討論當(dāng)下中國乳品行業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展。

會(huì)上農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室副主任馬瑩表示，在機(jī)遇方面，首先中國還是一個(gè)巨大的市場(chǎng)，我們的市場(chǎng)潛力對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了巨大的空間，人均乳制品消費(fèi)量比較低，不到世界平均水平的1/3，不到發(fā)展中國家的1/2，所以我們的空間很大。第二，國家一直重視奶業(yè)發(fā)展，國家各個(gè)部門都在想辦法出政策，今年的“1號(hào)文件”明確了新一輪農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整要圍繞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，盡快發(fā)展草牧業(yè)。第三，科技進(jìn)步為奶業(yè)發(fā)展提供了有力的支撐。第四，社會(huì)資本為奶業(yè)發(fā)展增添了后勁。

山東省奶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張志民認(rèn)為，中國奶業(yè)只有往前，沒有退路，面臨的問題很多，但要抓住一個(gè)要害問題，就是發(fā)展方式的問題，要由過去主要靠投資拉動(dòng)，向由消費(fèi)拉動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的階段升級(jí)。奶業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)的不健全，消費(fèi)水平的徘徊，是我們面對(duì)的一個(gè)主要問題，奶業(yè)的發(fā)展除了乳品企業(yè)加工的投資、生產(chǎn)工廠的投資之外，更要向消費(fèi)市場(chǎng)建設(shè)投資，加強(qiáng)完善消費(fèi)體系，只有這樣中國的奶業(yè)才能得到進(jìn)一步發(fā)展。