北京二商集團(tuán)旗下的北京二商健力食品科技有限公司（原北京市禽蛋公司）研發(fā)的健力速溶純蛋黃粉即將上市，以安全、營養(yǎng)開辟了雞蛋食用的新“食”尚，同時(shí)填補(bǔ)了我國禽蛋行業(yè)蛋黃粉添加的空白。

作為國際蛋品協(xié)會（IEC）一家國企會員，北京二商健力食品科技有限公司秉承二商集團(tuán)“提升民生品質(zhì)，引領(lǐng)健康生活”的經(jīng)營宗旨，長期致力于蛋制品深加工研究，日前剛被北京市知識產(chǎn)權(quán)局授予“北京市試點(diǎn)單位”，這是我國食品領(lǐng)域獲此殊榮的家。

二商健力自主研發(fā)出的新產(chǎn)品“速溶純蛋黃粉”用綠色養(yǎng)殖基地生產(chǎn)的AA級新鮮雞蛋為原料，全程保鮮運(yùn)輸，生產(chǎn)過程不添加任何食品添加劑和輔料，采用新型生物技術(shù)72小時(shí)新鮮成粉，保留了蛋黃的全部營養(yǎng)，成品各項(xiàng)指標(biāo)完全符合國際食品安全標(biāo)準(zhǔn)，品質(zhì)優(yōu)異。

據(jù)介紹，該產(chǎn)品易于溶解、食用，適合4個(gè)月以上，是優(yōu)質(zhì)的蛋黃補(bǔ)充替代食品，在衛(wèi)生、營養(yǎng)吸收等諸多方面都超越了傳統(tǒng)的復(fù)雜蛋黃添加，既節(jié)省了媽媽的時(shí)間，又營養(yǎng)了幼兒的體魄。在北京、上海、廣州、天津四大城市調(diào)研中，該產(chǎn)品得到了眾多家長和孕婦的認(rèn)可，是新一代添加輔食的理想選擇。