隨著近幾年消費升級、消費需求日益多元化、產(chǎn)品賣點同質(zhì)化，乳企之間的競爭越發(fā)激烈，為了尋找新的增量，越來越多的乳企開辟新賽道，將目光投向細分領(lǐng)域。而如果要問2021年最熱的細分品類有哪些，A2必有一席之地。

據(jù)筆者不完全統(tǒng)計，目前市面上的A2奶粉已逾60款，諸如金領(lǐng)冠、飛鶴、君樂寶、蒙牛（注：下表Arla與蒙牛為戰(zhàn)略合作關(guān)系）、宜品、惠氏、海普諾凱、紐潤滋、完達山等均加入了A2品類卡位戰(zhàn)。

值得注意的是，A2奶源奶粉的數(shù)量在2021年開啟了迅速增長。比如飛鶴推出了星飛帆有機A2版，金領(lǐng)冠將珍護、金領(lǐng)冠、QQ星榛高兒童奶粉、塞納牧有機升級為A2奶源。而君樂寶也將樂星、樂鉑、恬適、優(yōu)萃有機、旗幟幟親升級為A2奶源。此外，宜品、圣元、貝因美、貝特佳等也在2021年推出了A2奶粉。

而從各乳企在A2賣點上的宣傳來看，部分乳企在打造A2賣點的同時，也將A2與有機結(jié)合起來。比如宜品愛尼可在2021年初推出了首款有機A2奶粉，此后飛鶴、伊利、君樂寶、完達山、Arla寶貝與我等均布局了有機A2。

同時，隨著科研的越發(fā)深入，近兩年羊奶中更是被檢出天然含有A2蛋白，這一成果也為羊奶粉品類優(yōu)勢再做背書。因此，最近幾年也有許多羊奶粉品牌開始打出了A2這一賣點。比如此前卡洛塔妮、朵恩、百躍譜恩等羊奶粉均出具了僅含有A2蛋白的報告。

此外，在消費人群上，部分乳企也在擴展消費邊界，從單一走向多元，在兒童、孕婦及全家營養(yǎng)市場發(fā)力。比如a2推出了兒童調(diào)制乳粉、孕產(chǎn)婦奶粉及全脂奶粉等；完達山推出了諸葛小將A2有機兒童成長配方奶粉；美廬推出愛悠若特箐萃兒童有機A2奶粉。

回歸A2發(fā)展迅速的原因，離不開a2牛奶公司在A2領(lǐng)域的持續(xù)精耕，同時也是乳企尋求差異化的結(jié)果。A2快速發(fā)展的背后也體現(xiàn)出各乳企在技術(shù)上的突破、賣點上的升級以及對品質(zhì)的追求。

其一，技術(shù)突破。據(jù)悉，只有經(jīng)過基因檢測的純種A2奶牛才能產(chǎn)出A2牛奶，而全世界目前僅有約30%的奶牛為純種A2奶牛。因此，要想獲得純正的A2牛奶，對乳企的提取技術(shù)和質(zhì)量檢測都有著很高的要求，而隨著越來越多乳企布局A2，也反映出了乳企在技術(shù)上的突破。

其二，賣點升級。隨著消費者對奶粉要求越來越高，也倒逼乳企要有差異化的賣點來支撐其價值。而A2市場的火熱，讓乳企看到了A2品類的潛力，因此逐漸升級A2賣點。從乳企這一動作來看，我們也能看到其對于產(chǎn)品賣點不斷創(chuàng)新與升級的決心，這也助推著奶粉行業(yè)往高端化趨勢發(fā)展。

其三，品質(zhì)追求。A2蛋白是母乳中主要酪蛋白之一，在消化吸收過程中不會生成可能導(dǎo)致寶寶消化不良、腹脹、腹瀉的BCM-7，這也突出了A2蛋白的品類優(yōu)勢。而乳企在A2品類上的布局，不僅是其對于品質(zhì)的追求，也體現(xiàn)出乳企將奶源升級作為布局的重點。

A2品類在快速發(fā)展的過程中，在市場上也出現(xiàn)了一些問題，一方面部分乳企及門店在宣傳產(chǎn)品時混淆了“A2奶源”與“含有A2蛋白”的概念。另一方面，也存在乳企及門店隨意在奶粉罐上加貼A2標(biāo)簽的現(xiàn)象，而對于嬰配粉的標(biāo)簽標(biāo)識，國家早就有明確的要求。

在國家市場監(jiān)督管理總局食品審評中心發(fā)布的嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品注冊常見問題及解答中明確說明，如果要在奶粉罐上加貼標(biāo)簽，需要通過國家審批。因此，不管是乳企還是門店，都需要加強對于奶粉罐上加貼標(biāo)簽等行為的規(guī)范化管理。

總之，隨著消費者對于A2的認知逐漸加強，乳企及渠道對于A2愈發(fā)重視，目前市面上的A2奶粉越來越多，呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展的態(tài)勢。而隨著2022這個二次配方關(guān)鍵節(jié)點的到來，A2品類或許也將迎來一個全新的發(fā)展局面，屆時，A2的市場競爭也必將更加激烈。