可以看到，除了定位“中國(guó)專利配方”的伊利金領(lǐng)冠，越來越多的乳企和品牌也加入了專利戰(zhàn)略，以塑造企業(yè)科研力和產(chǎn)品突出特性，比如飛鶴、君樂寶、澳優(yōu)、蒙牛、圣桐特醫(yī)、宜品等。同時(shí)，從各乳企申請(qǐng)的專利一定程度也可以看到行業(yè)研究的大方向。

01

專利眾多

乳企對(duì)母乳、對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的研究進(jìn)一步深入

近期，奶粉圈統(tǒng)計(jì)了2021年，國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局發(fā)布的嬰兒相關(guān)中國(guó)專利公告（本次核心檢索關(guān)鍵詞：嬰兒），特別篩選出其中與奶粉配方、營(yíng)養(yǎng)研究等方面的部分專利供大家參考。在本次不完全梳理的135項(xiàng)專利公告中，有66項(xiàng)專利為乳企申請(qǐng)，如下表所示。包括雀巢14項(xiàng)、澳優(yōu)11項(xiàng)、飛鶴10項(xiàng)、伊利7項(xiàng)、合生元5項(xiàng)、君樂寶4項(xiàng)、惠氏2項(xiàng)、圣桐特醫(yī)2項(xiàng)、光明2項(xiàng)、三元2項(xiàng)、羴牧2項(xiàng)、宜品1項(xiàng)、歐比佳1項(xiàng)、菲仕蘭1項(xiàng)、燎原1項(xiàng)、雅培1項(xiàng)等。

整體來看，上述乳企所申請(qǐng)的專利中，有對(duì)蛋白質(zhì)、人乳低聚糖等母乳營(yíng)養(yǎng)組合物的最新研究成果，比如HMO、骨橋蛋白等，也有對(duì)益生元組合物、益生菌、乳鐵蛋白、DHA等熱門營(yíng)養(yǎng)元素的研究，還有組合物對(duì)嬰兒腸胃、生長(zhǎng)等方面應(yīng)用的研究等，充分體現(xiàn)出各乳企一直以來對(duì)母乳研究的深化以及對(duì)應(yīng)用性成果的重視。

比如飛鶴申請(qǐng)的發(fā)明專利，包括：骨橋蛋白的分離方法和分析方法；嬰幼兒配方食品可添加的DHA藻油脂質(zhì)體及其制備方法；一種乳鐵蛋白制備方法；含乳鐵蛋白奶粉的制備方法；一種用于改善腸道健康的營(yíng)養(yǎng)組合物以及提高免疫力的營(yíng)養(yǎng)組分及含有其的食品或保健品和應(yīng)用等，既有營(yíng)養(yǎng)元素的制備又有營(yíng)養(yǎng)元素的應(yīng)用。

比如伊利申請(qǐng)的發(fā)明專利，包括異構(gòu)化乳糖與2`-巖藻糖基乳糖的組合在促進(jìn)長(zhǎng)雙歧桿菌嬰兒亞種代謝產(chǎn)酸中的應(yīng)用；益生元組合物及其在促進(jìn)長(zhǎng)雙歧桿菌嬰兒亞種YLGB-1496生長(zhǎng)中的應(yīng)用；組合物在預(yù)防或緩解嬰幼兒腸絞痛中的應(yīng)用等。

一直以來伊利都比較重視研究成果的應(yīng)用，此前“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白組合的嬰兒配方奶粉及其制備方法*”及“核苷酸組合物及其在食品中的應(yīng)用**”在內(nèi)的五大核心配方專利已被成功應(yīng)用于伊利金領(lǐng)冠系列產(chǎn)品中。

比如澳優(yōu)申請(qǐng)的發(fā)明專利，核心包括益生菌以及脂肪酸組合物的應(yīng)用，值得注意的是近期澳優(yōu)“中國(guó)自主分離研發(fā)的第一株可食用嬰幼兒菌株——鼠李糖乳桿菌MP108”榮獲“科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)”，可謂是澳優(yōu)科研實(shí)力的充分體現(xiàn)。

此外，合生元對(duì)母乳低聚糖的研究、君樂寶對(duì)益生菌的研究、圣桐特醫(yī)對(duì)水解配方的研究等都是各乳企重點(diǎn)專研方向，也有相應(yīng)的核心產(chǎn)品推出�？偟膩砜�，各乳企專利各有特色的同時(shí)，科研實(shí)力充分體現(xiàn)。

02

產(chǎn)學(xué)研一體化，校企合作進(jìn)一步加深

值得注意的是，在本次不完全梳理的135項(xiàng)專利公告中，有22項(xiàng)專利公告為大學(xué)、研究所或者醫(yī)院申請(qǐng)，比如江南大學(xué)申請(qǐng)的一種適用于低月齡嬰兒食品的油脂組合物專利、四川大學(xué)華西第二醫(yī)院申請(qǐng)的一種含胃腸調(diào)節(jié)肽的嬰兒配方奶粉及其制備方法、中國(guó)海洋大學(xué)申請(qǐng)的一種防止嬰兒因補(bǔ)充輔食引起腹瀉的菌株及其應(yīng)用等，如下圖所示。

眾所周知，學(xué)研機(jī)構(gòu)在研究上有很多得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)以及專業(yè)底蘊(yùn)，所以一方面可以看到很多學(xué)校或機(jī)構(gòu)也在加強(qiáng)對(duì)母乳或者嬰兒營(yíng)養(yǎng)的相關(guān)研究，另一方面很多乳企也在加大與學(xué)研機(jī)構(gòu)的合作，以推行更深一步的母乳研究以及在產(chǎn)品中的應(yīng)用。

比如，伊利金領(lǐng)冠先后與中國(guó)科學(xué)院、清華大學(xué)、北京大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、英國(guó)劍橋大學(xué)、瑞士蘇黎世聯(lián)邦理工學(xué)院、荷蘭瓦赫寧根大學(xué)以及荷蘭格羅寧根大學(xué)、奈梅亨大學(xué)、新西蘭農(nóng)業(yè)科學(xué)院等眾多學(xué)研機(jī)構(gòu)強(qiáng)強(qiáng)合作，打造乳業(yè)研究生態(tài)圈計(jì)劃。

飛鶴與全球農(nóng)牧業(yè)、營(yíng)養(yǎng)科學(xué)、食品開發(fā)、生命科學(xué)領(lǐng)域的頂尖科研機(jī)構(gòu)建立合作機(jī)制。蒙牛瑞哺恩與江南大學(xué)合作。菲仕蘭與荷蘭瓦赫寧根大學(xué)深入合作，建立了菲仕蘭創(chuàng)新中心。

而早在2012年，澳優(yōu)就與北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部聯(lián)合完成嬰幼兒配方羊奶粉喂養(yǎng)研究，開啟十年母乳研究戰(zhàn)略合作；2019年江南大學(xué)&佳貝艾特羊乳研究院成立，2021年澳優(yōu)乳業(yè)陳衛(wèi)院士專家工作站更是正式落地澳優(yōu)。

通過與優(yōu)秀學(xué)研機(jī)構(gòu)的合作，乳企科研能力進(jìn)一步提升，母乳研究、產(chǎn)品研發(fā)，嬰幼兒相關(guān)創(chuàng)新成果越來越多。

03

創(chuàng)新提升，合力推動(dòng)母嬰行業(yè)品質(zhì)發(fā)展

除此之外，在本次不完全梳理的135項(xiàng)專利公告中，還有47項(xiàng)專利來自生物科技公司、健康公司、食品公司、個(gè)人等申請(qǐng)，如下圖所示。比如湯臣倍健關(guān)于一種組合物在制備調(diào)節(jié)人乳營(yíng)養(yǎng)和免疫成分的保健食品或食品中的應(yīng)用專利；費(fèi)爾曼塔格公司關(guān)于富含二十二碳六烯酸的微生物油專利；廣州富諾營(yíng)養(yǎng)科技有限公司關(guān)于一種含有唾液酸的嬰兒配方乳粉及其制備方法等。

總之，回歸價(jià)值本身，科研力是產(chǎn)品的生命力，也是行業(yè)不斷發(fā)展的動(dòng)力，而專利是科研能力一方面的體現(xiàn)。當(dāng)下隨著產(chǎn)品越發(fā)同質(zhì)化以及消費(fèi)者更高、更多元的需求，企業(yè)不斷加大科研投入，以更好的品質(zhì)、更新的賣點(diǎn)破局同質(zhì)化的同時(shí)，推動(dòng)行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。

并且，二次配方注冊(cè)對(duì)乳企提出了更高的要求，企業(yè)需要不斷提高自身科研力，塑造產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力，率先在二次配方注冊(cè)中突圍。奶粉圈也期待越來越多的企業(yè)、學(xué)研機(jī)構(gòu)加大投入，推出更多、更有意義的專利發(fā)明。