3月18日，國家衛(wèi)生健康委在官網(wǎng)上發(fā)布嬰幼兒配方奶粉新國標。

行業(yè)標準提升，更貼合發(fā)育需求

本次新頒布的新國標更為重大的改為是將《較大嬰兒和幼兒配方食品》（GB 10767-2010）分為2個標準，即《較大嬰兒配方食品（GB-10766）和《幼兒配方食品（GB-10767）》，由此帶來更貼合嬰幼兒發(fā)育規(guī)律的營養(yǎng)新標準，即營養(yǎng)需求量更為精準、科學(xué)，突出體現(xiàn)在蛋白質(zhì)、碳水化合物、微量元素及可選擇成分等都有更明確嚴格的規(guī)定。

以蛋白質(zhì)為例，新國標增加了較大嬰兒配方食品中乳清蛋白含量要求，并且明確規(guī)定乳基較大嬰兒配方食品中乳清蛋白含量應(yīng)≥40%，但現(xiàn)行國標中，對此沒有明確的乳清蛋白含量規(guī)定。

而在碳水化合物部分，明確規(guī)定乳基較大嬰兒配方食品中乳糖占碳水化合物含量應(yīng)≥90%，乳基幼兒配方食品中乳糖占碳水化合物含量應(yīng)≥50%，同時限制蔗糖在嬰兒和較大嬰兒配方食品中添加，但在現(xiàn)行國標中，2段和3段奶粉中沒有關(guān)于乳糖的規(guī)定含量。

除此之外，在微量元素的部分，新國標增加了豆基產(chǎn)品中對鐵、鋅、磷含量的明確規(guī)定，并且在可選擇成分部分，新國標將嬰兒和較大嬰兒配方食品中的膽堿從可選擇成分調(diào)整為必需成分，以及將較大嬰兒配方食品中的錳和硒從可選擇成分調(diào)整為必需成分，都體現(xiàn)出新國標對不同階段嬰幼兒發(fā)育的營養(yǎng)需求，也更為貼合國人寶寶體質(zhì)。

隨著新國標的推行，無疑也將推動行業(yè)健康發(fā)展，未來的奶粉營養(yǎng)更符合“民族標準”，也將更助力中國品牌信心回歸，推動民族奶粉崛起。

準入門檻提高，行業(yè)整合持續(xù)加速

乳業(yè)專家宋亮表示，“本次新國標的實施對企業(yè)提出了更嚴格的質(zhì)量控制要求，也將使行業(yè)準入門檻再次提高，使奶粉行業(yè)加速洗牌�！睆男聡鴺说募夹g(shù)規(guī)范而言，不少營養(yǎng)素設(shè)置了上下限值，對于研發(fā)及技術(shù)要求門檻隨之提高，對大型羊乳企業(yè)來說不存在障礙，但對中小型羊乳企業(yè)，則會存在著短時間無法突破技術(shù)瓶頸的問題，這無疑將加速行業(yè)整合。

奶粉新國標有兩年過渡期，即在2023年2月22日正式實施，在這期間還留了調(diào)整周期，羊乳企業(yè)需持續(xù)進行調(diào)整積極應(yīng)對，否則留給自身的發(fā)展空間將日益縮小。同時，羊乳企業(yè)也在關(guān)注著配方注冊后的第二輪調(diào)整，未來競爭狀況更為激烈，大者恒大局面即將上演。

來源：羊奶粉前瞻