我們都知道維生素對人體有著重要作用,那么,你對不同的維生素對人體的不同作用又了解多少呢?若缺乏維生素又會如何呢?今天,“華藥童舒”就帶你一起來了解一下關于“我維生素”的那些事兒!
維生素的功效
各種維生素及其作用對主要幾種維生素的功能、缺乏癥以及食物中的主要來源分別進行簡要介紹。
維生素A(視黃醇)
功能:與視覺有關,并能維持粘膜正常功能,調節(jié)皮膚狀態(tài)。幫助人體生長和組織修補,對眼睛保健很重要,能抵御細菌以免感染,保護上皮組織健康,促進骨骼與牙齒發(fā)育。
缺乏癥:夜盲癥、眼球干燥,皮膚干燥及痕癢。
主要食物來源:紅蘿卜、綠葉蔬菜、蛋黃及肝。
維生素B1(硫胺素)
功能:強化神經(jīng)系統(tǒng),保證心臟正;顒。促進碳水化合物之新陳代謝,能維護神經(jīng)系統(tǒng)健康,穩(wěn)定食欲,刺激生長以及保持良好的肌肉狀況。
缺乏癥:情緒低落、腸胃不適、手腳麻木、腳氣病。
主要食物來源:糙米、豆類、牛奶、家禽。
維生素B2(核黃素)
功能:維持眼睛視力,防止白內瘴,維持口腔及消化道粘膜的健康。促進碳水化合物、脂肪與蛋白質之新陳代謝,并有助于形成抗體及紅血球,維持細胞呼吸。缺乏癥:嘴角開裂、潰瘍,口腔內粘膜發(fā)炎,眼睛易疲勞。
主要食物來源:動物肝臟、瘦肉、酵母、大豆、米糠及綠葉蔬菜。
維生素B3(煙酸)(煙草酸、煙堿酸)
功能:保持皮膚健康及促進血液循環(huán),有助神經(jīng)系統(tǒng)正常工作。強健消化系統(tǒng),有助于皮膚的保健及美容,改善偏頭痛、高血壓、腹瀉、加速血液循環(huán),口瘡,消除口臭,減少膽固醇。
缺乏癥:頭痛,疲勞,嘔吐,肌肉酸痛。
主要食物來源:綠葉蔬菜,腎,肝,蛋等。
維生素B5(泛酸)(nthenol)
功能:制造抗體,增強myil,輔助糖類,脂肪及蛋白質產(chǎn)生人體能量。加速傷口痊愈,建立人體的抗體以防止細菌感染,手術后的顫抖,防止疲勞。
缺乏癥:口瘡,記憶力衰退,失眠,腹瀉,疲倦,血糖過低等。
主要食物來源:糙米,肝,蛋,肉。
維生素B6
功能:保持身體及精神系統(tǒng)正常工作,維持體內鈉,鉀成份平衡,制造紅血球。調節(jié)體液,增進神經(jīng)和骨骼肌肉系統(tǒng)正常功能,是天然的利尿劑。
缺乏癥:貧血、抽筋、頭痛、嘔吐、暗瘡。
主要食物來源:瘦肉,果仁,糙米,綠葉蔬菜,香蕉
維生素B12(鈷胺素)
功能:制造及換新體內的紅血球,可防止貧血,有助于兒童的發(fā)育成長,保持健康的神經(jīng)系統(tǒng),減除guomi性癥狀,增進記憶力及身體的平衡力。
缺乏癥:疲倦、精神抑郁、記憶力衰退、惡性貧血。
主要食物來源:肝、肉、蛋、魚、奶。
維生素C(抗壞血酸)
功能:對抗游離基、有助防癌;降低膽固醇,加強身體myil,防止壞血病。
缺乏癥:牙齦出血,牙齒脫落;毛細血管脆弱,傷口愈合緩慢,皮下出血等。
主要食物來源:水果(特別是橙類),綠色蔬菜,蕃茄,馬鈴薯等。
維生素D
功能:協(xié)助鈣離子運輸,有助小孩牙齒及骨骼發(fā)育;補充成人骨骼所需鈣質,防止骨質疏松。
缺乏癥:小孩軟骨病、食欲不振;腹瀉等。
主要食物來源:魚肝油,奶制品,蛋。
維生素E(生育酚)
功能:抗氧化劑、有助防癌;生育相關。
缺乏癥:紅血球受破壞,神經(jīng)受損害,營養(yǎng)性肌肉萎縮,不育癥,月經(jīng)不調,子宮機能衰退等等。
主要食物來源:植物油、深綠色蔬菜、牛奶、蛋、肝、麥、及果仁。
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