“三聚氰胺”事件后，國產(chǎn)奶粉行業(yè)整體不振，洋奶粉開始攻城略地。然而風(fēng)頭正盛的洋奶粉卻頻頻出現(xiàn)問題，此前被國家食藥監(jiān)局通報的凱沫特與上海雀巢經(jīng)銷的特殊醫(yī)學(xué)用途的配方粉一事有了最新進展，兩家企業(yè)均被立案調(diào)查。近年來，不僅這兩家企業(yè)的洋奶粉出現(xiàn)問題，多個洋奶粉品牌先后登上黑榜。難以把控產(chǎn)品，質(zhì)量問題頻發(fā)，面對正在強勢崛起的國產(chǎn)奶業(yè)，洋奶粉遭遇的信任危機值得反思。

遭立案調(diào)查

7月25日，上海市食藥監(jiān)局發(fā)布《上海市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品風(fēng)險控制情況的通告》，針對此前國家食藥監(jiān)總局披露的兩家企業(yè)產(chǎn)品出現(xiàn)問題一事進行了披露，凱沫特（上海）實業(yè)有限公司（以下簡稱“凱沫特”）和上海雀巢產(chǎn)品服務(wù)有限公司（以下簡稱“上海雀巢”）兩家公司被立案調(diào)查，產(chǎn)品被做召回并下架封存處理。

據(jù)了解，此前國家食藥監(jiān)總局發(fā)布《總局關(guān)于3批次特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品不合格情況的通告》顯示，廣州市能嬰貿(mào)易有限公司銷售的標(biāo)稱凱沫特（原產(chǎn)國：德國）經(jīng)銷的康敏金氨基酸嬰兒配方粉，磷檢出值比產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值（13.06mg/100kJ）低44.9%；鈣檢出值比產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值（24.25mg/100kJ）低47.6%。沈陽市沈河區(qū)米米氏孕嬰用品店銷售的標(biāo)稱上海雀巢（原產(chǎn)國：荷蘭）經(jīng)銷的藹兒舒乳蛋白深度水解配方（特殊醫(yī)學(xué)），硒檢出值比產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值（0.70μg/100kJ）低37.4%。沈陽市沈河區(qū)新新家妮母嬰用品店銷售的標(biāo)稱上海雀巢（原產(chǎn)國：荷蘭）經(jīng)銷的藹兒舒乳蛋白深度水解配方（特殊醫(yī)學(xué)），硒檢出值比產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值（0.70μg/100kJ）低33.7%。

對此，雀巢方面表示，公司對此非常重視，一直在積極配合監(jiān)管部門的相關(guān)工作，已停止銷售并全部收回該批次產(chǎn)品。但問題批次硒的檢測值均在規(guī)定范圍內(nèi)，低于產(chǎn)品標(biāo)示值的80%。雀巢對該產(chǎn)品相鄰批次進行了內(nèi)外部實驗室的檢測，各項指標(biāo)均在國家標(biāo)準(zhǔn)以及標(biāo)簽標(biāo)示限定范圍之內(nèi)，因此，此問題僅限于該兩個批次的產(chǎn)品，不涉及其他批次。

信任危機爆發(fā)

洋奶粉一直以來以海外優(yōu)質(zhì)奶源等方面的優(yōu)勢，贏得消費者的芳心。這也是越來越多的奶粉進口到中國的重要原因。由于“二孩”政策等因素，國內(nèi)嬰幼兒奶粉總體需求明顯增加，且部分收入較高家庭依然更偏愛國外產(chǎn)嬰幼兒奶粉，因而進口嬰幼兒配方乳粉數(shù)量繼續(xù)保持增勢。

根據(jù)國家質(zhì)檢總局發(fā)布《2016年中國進口食品質(zhì)量安全狀況白皮書》顯示，嬰幼兒配方乳粉進口貿(mào)易量仍在快速增長，去年嬰幼兒配方乳粉進口量達(dá)22.1萬噸，同比增長25.6%。盡管進口數(shù)量在不斷增長，但洋奶粉的各種問題頻發(fā)，使得消費者對洋奶粉信心下降。

北京商報記者從此前發(fā)布的《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊申請材料項目與要求（試行）（征求意見稿）》中了解到，奶粉企業(yè)要對奶粉配方進行注冊，需要提交多達(dá)10個申請材料項目的文件，包括嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊申請書，證明配方科學(xué)性、安全性的報告，產(chǎn)品配方，產(chǎn)品配方研發(fā)報告等。

除了提交多項申請材料，相關(guān)部門還會派工作組到企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場核查、檢驗。在《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊現(xiàn)場核查要點及判斷原則（試行）（征求意見稿）》中明確表示，現(xiàn)場核查的項目包括生產(chǎn)能力、質(zhì)量控制情況、檢驗?zāi)芰�、研發(fā)能力等。

值得注意的是，“洋奶粉”進行注冊，除需準(zhǔn)備以上文件外，還需額外提交3個證明材料，其中包括獲得國家出入境檢驗檢疫部門進口嬰幼兒配方乳粉境外生產(chǎn)企業(yè)注冊的證明材料，只有這樣才能獲得中國配方注冊資格。而新規(guī)定表示，只有完成配方注冊的奶粉才可進口，這對于國外品牌的奶粉來說，確實是被提高了門檻。

據(jù)了解，此次雀巢與凱沫特發(fā)生問題并非行業(yè)首例，根據(jù)2016年國家質(zhì)檢總局發(fā)布的進口嬰幼兒配方奶粉未予準(zhǔn)入信息，2016年共有12批次進口嬰幼兒奶粉不合格，包括1批次澳紐可嬰兒配方奶粉被檢出超限量使用營養(yǎng)強化劑�；撬岜讳N毀；2批次貝瑞可嬰幼兒配方奶粉被檢出亞油酸單位標(biāo)識錯誤、煙酸含量不達(dá)標(biāo)被退貨；1批次麥凱瑞金裝幼兒配方奶粉標(biāo)簽不合格被退貨。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，頻繁爆發(fā)問題，對于進口奶粉來說是個不小的打擊，面對不斷崛起的國產(chǎn)奶粉，消費者對洋奶粉的重視程度也有所松動。那個打著進口奶粉旗號在業(yè)內(nèi)瘋狂吸金的年代已經(jīng)過去，消費者對于產(chǎn)品質(zhì)量問題愈加看重。食安問題是食品企業(yè)的命脈，一旦失守便難收復(fù)，未來擺在洋奶粉企業(yè)面前的是如何重拾消費者信心。

國產(chǎn)奶粉崛起

與洋奶粉遭遇信任危機相對的是國產(chǎn)奶粉的崛起。根據(jù)國家食藥監(jiān)總局發(fā)布的公告顯示，相關(guān)部門6月對88家奶粉企業(yè)共計抽檢217批次嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品，被抽檢樣品所檢項目全部合格，未檢出不合格樣品。事實上，在今年1月，中國乳業(yè)就迎來開門紅，所有被抽檢企業(yè)全部合格�！�2017中國奶業(yè)質(zhì)量報告》顯示，2016年，我國生鮮乳抽檢合格率達(dá)到99.8%，三聚氰胺等重點監(jiān)控違禁添加物抽檢合格率連續(xù)8年保持，乳制品抽檢合格率99.5%，嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率98.7%。

國產(chǎn)奶粉檢查日趨嚴(yán)格，因此質(zhì)量問題少發(fā)，但進口奶粉因進口渠道等的不同，易發(fā)生質(zhì)量問題。一些品牌，在官方渠道進口銷售僅占較少部分，更多的是來自于代購群體。互聯(lián)網(wǎng)的不斷發(fā)展，催生了代購這一特殊群體，代購者通過在其他國家當(dāng)天購買產(chǎn)品，在通過各種渠道運回國內(nèi)進行銷售。有國外奶粉品牌相關(guān)負(fù)責(zé)人向北京商報記者表示，該品牌80%的銷量來自于中國，其中通過官方渠道進口的銷量僅占百分之十幾，更多的是來自于代購的銷售。

乳業(yè)專家宋亮表示，進口奶粉安全隱患一直都存在，2016年5月，國務(wù)院下發(fā)了《2016年食品安全重點工作安排》，此后，國家食藥監(jiān)總局、質(zhì)檢總局、海關(guān)總署等機構(gòu)都對進口食品加強全程監(jiān)管，在嚴(yán)厲的監(jiān)管下越來越多的質(zhì)量問題被暴露出來。經(jīng)過整改后，雖然許多進口奶粉仍能進入中國，但問題依舊很嚴(yán)重。此外，通過正規(guī)渠道進入中國的奶粉問題還相對較少，通過海淘、非自營跨境電商等渠道進入中國的奶粉質(zhì)量問題更是觸目驚心。

分析人士認(rèn)為，洋奶粉不斷發(fā)生問題，使得消費者對于洋奶粉的信心下降，盡管擁有優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)環(huán)境和先進的生產(chǎn)技術(shù)，但這對于國產(chǎn)奶粉來說優(yōu)勢并不明顯。國產(chǎn)奶粉的生產(chǎn)環(huán)境與技術(shù)也在日趨完善，去年實行的嬰幼兒奶粉配方注冊制度，使得國產(chǎn)奶粉與洋奶粉位于同一起跑線，這要求企業(yè)在生產(chǎn)產(chǎn)品方面更要嚴(yán)格。信任危機對于洋奶粉的打擊來說并非致命，但也足以影響相關(guān)品牌的銷售，這是值得洋奶粉品牌反思的。

來源：北京商報