奶粉，在中國(guó)的食品行業(yè)中有著特殊的分量。不僅僅因?yàn)樗�事關(guān)中國(guó)的下一代，更因?yàn)樗�與食品安全密不可分的關(guān)聯(lián)：我們既有過(guò)行業(yè)事件帶來(lái)的痛楚，也有國(guó)人從國(guó)外背奶粉的情感尷尬。

進(jìn)入2017年，中國(guó)奶粉行業(yè)迎來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇，中國(guó)的奶業(yè)人也開(kāi)始了新的思考。

近期，國(guó)家質(zhì)檢總局通報(bào)了一批今年年初未獲準(zhǔn)入境的問(wèn)題食品，一些知名洋奶粉品牌產(chǎn)品因?yàn)楸粰z不合格而被拒入境并被銷毀。

事實(shí)上，這兩年，質(zhì)檢總局類似這樣的通報(bào)時(shí)有發(fā)生。在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上，也屢有洋奶粉被官方檢測(cè)為不合格。

另一方面，國(guó)家食藥監(jiān)總局公布最新一期食品抽檢結(jié)果顯示，2016年1~11月份，嬰幼兒配方乳粉抽檢2402批次，合格為2378批次，合格率達(dá)99.0%。

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員王加啟在發(fā)布《中國(guó)奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告2016》時(shí)表示，目前國(guó)內(nèi)乳品質(zhì)量安全正處于歷史最好時(shí)期。并且有一批本土乳企開(kāi)始快速崛起。

洋奶粉問(wèn)題頻發(fā)，漸漸跌落神壇，本土嬰幼兒奶粉逆流而上，一股破局的力量正在涌現(xiàn)。

近十年來(lái)，洋奶粉在中國(guó)進(jìn)入高增長(zhǎng)狂漲價(jià)的“快車道”。借助中國(guó)“媽媽們”缺乏安全感的心理，洋奶粉在中國(guó)價(jià)格居高不下，即便在發(fā)改委反壟斷調(diào)查的壓力下，依舊遠(yuǎn)高于百元的全球平均價(jià)格，甚至達(dá)到2~3倍，中國(guó)家庭為奶粉付出的代價(jià)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)發(fā)達(dá)國(guó)家。

市場(chǎng)迫切呼喚變革的力量。一股本土力量也開(kāi)始崛起，并隨著市場(chǎng)的發(fā)展，從攪局者變成破局者。2014年4月，君樂(lè)寶推出130元/罐的嬰幼兒奶粉，多家奶粉品牌隨后跟進(jìn)，陸續(xù)推出百元價(jià)格區(qū)間奶粉，事實(shí)證明，只要產(chǎn)品好、價(jià)格親民，市場(chǎng)會(huì)做出正確的選擇。

今年一季度，包括君樂(lè)寶、飛鶴等乳企嬰幼兒奶粉品牌均有較大幅度增長(zhǎng)，一季度飛鶴奶粉整體同比實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)34%，君樂(lè)寶奶粉同比增長(zhǎng)125%，其中君樂(lè)寶還通過(guò)國(guó)際食品安全權(quán)威認(rèn)證和多方審核，成功登陸香港市場(chǎng)銷售，又將國(guó)產(chǎn)奶粉與洋奶粉的“戰(zhàn)線”，從價(jià)格拉到了品質(zhì)層面。

在新興的電商渠道，國(guó)產(chǎn)奶粉也屢有斬獲，京東超市與君樂(lè)寶達(dá)成戰(zhàn)略合作，簽署了總量為10億元的奶粉單，這是國(guó)產(chǎn)奶粉獲得的電商簽單。電商巨頭巨額訂單背后不僅是對(duì)本土奶粉的扶持，也是對(duì)本土奶粉近年來(lái)取得成績(jī)的認(rèn)可。

雖然從銷售額上來(lái)看，外資奶粉憑借價(jià)格優(yōu)勢(shì)依舊占據(jù)大半份額，但從銷售量來(lái)看，本土奶粉已經(jīng)跟外資奶粉相當(dāng)接近。

在目前形勢(shì)下，本土品牌如何更進(jìn)一步發(fā)展？

筆者認(rèn)為，目前中國(guó)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)已經(jīng)到了關(guān)鍵時(shí)刻，隨著政府監(jiān)管加強(qiáng)，特別是注冊(cè)制的實(shí)施，將給嬰幼兒奶粉市場(chǎng)帶來(lái)巨大變革。

2018年1月1日，史上“最嚴(yán)奶粉新政”將正式實(shí)施。

業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，這項(xiàng)由國(guó)家食藥監(jiān)總局頒布的《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法》將發(fā)揮威力：大量中小品牌和貼牌奶粉將淡出市場(chǎng)，2000多個(gè)品牌充塞市場(chǎng)的亂象將終結(jié)。

可以預(yù)見(jiàn)，未來(lái)中國(guó)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)也會(huì)和歐美類似，20%的頭部品牌將占據(jù)80%的市場(chǎng)份額。因此，這幾年，有沒(méi)有足夠多的本土品牌能夠成功卡位梯隊(duì)，頭部品牌成為關(guān)鍵。否則，中國(guó)奶粉市場(chǎng)仍將是洋奶粉的天下。以君樂(lè)寶等為代表，國(guó)產(chǎn)奶粉從價(jià)格到品質(zhì)，再到渠道的全面發(fā)力，正在推動(dòng)?jì)胗變耗谭凼袌?chǎng)格局的嬗變。

筆者并不是希望所有產(chǎn)業(yè)都要本土品牌占優(yōu)勢(shì)，但擁有廣闊牧場(chǎng)資源、良好的食品工業(yè)生產(chǎn)體系、大量資本的中國(guó)乳業(yè)，竟然要將涉及本國(guó)下一代健康、千億規(guī)模的市場(chǎng)拱手讓給外資，豈不愧對(duì)后人，因此，在行業(yè)千載難逢的調(diào)整時(shí)期，卡位梯隊(duì)，將是本土奶粉企業(yè)盡快完成逆襲的關(guān)鍵。

來(lái)源：財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)