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嬰童零售制造業(yè)的困境與突圍

2017/3/1 11:27:27

“零售制造業(yè)”不是一個(gè)新名詞,但是注定是一個(gè)發(fā)展不夠成熟的領(lǐng)域。對(duì)于快速發(fā)展與缺乏規(guī)范化運(yùn)作的孕嬰童渠道而言,“嬰童零售制造業(yè)”更是面臨眾多阻礙與發(fā)展瓶頸。同時(shí),高企的零售費(fèi)用,激烈的同業(yè)競(jìng)爭(zhēng),孕嬰童零售業(yè)需要PB(自有品牌)來(lái)提升經(jīng)營(yíng)盈利能力,并通過(guò)PB來(lái)規(guī)避與競(jìng)爭(zhēng)門(mén)店的直面競(jìng)爭(zhēng)。

數(shù)據(jù)來(lái)源:CBME秋研會(huì)發(fā)布的《2014 CBME 中國(guó)孕嬰童產(chǎn)業(yè)調(diào)查報(bào)告》;該調(diào)查共回收問(wèn)卷3,808份,其中包含品牌商1,330位、代理商1,294位、零售商1,184位。57%的受訪者為企業(yè)主和高層管理,83%為公司管理人員。

過(guò)去的幾年,嬰童零售門(mén)店正在通過(guò)不同的運(yùn)營(yíng)方式獲得門(mén)店的自有品牌。當(dāng)然,更多的自有品牌的獲得是通過(guò)直接與廠家進(jìn)行合作,獲得某一品牌或者某一品牌的某一系列產(chǎn)品在某一區(qū)域的經(jīng)銷(xiāo)權(quán)。

隨著嬰童連鎖機(jī)構(gòu)的快速發(fā)展,一些大型的連鎖門(mén)店,已經(jīng)開(kāi)始通過(guò)代工或者入股的方式參與到自有產(chǎn)品的品牌開(kāi)發(fā)與零售中,真正的開(kāi)始嘗試拓展嬰童連鎖門(mén)店自己的“零售制造業(yè)”之路。

對(duì)于嬰童零售業(yè)而言,在發(fā)展自己的零售制造業(yè)的過(guò)程面臨幾大發(fā)展問(wèn)題:

1. 缺乏對(duì)生產(chǎn)制造業(yè)的了解,難以做到嚴(yán)格的品控管理。(舉例,很多零售連鎖開(kāi)發(fā)了自有的紙尿褲品牌,但是經(jīng);爻霈F(xiàn)側(cè)漏、回滲等問(wèn)題。)

2. 開(kāi)發(fā)PB是用于低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)。認(rèn)為PB利潤(rùn)高,可以低價(jià)、可以拿出較大促銷(xiāo)力度,價(jià)格低、促銷(xiāo)力度大就會(huì)銷(xiāo)售好。事實(shí)卻正好相反,越是低價(jià)越是沒(méi)有人信任;越是促銷(xiāo),越是不銷(xiāo)。

3. 忽視品牌建設(shè),開(kāi)發(fā)出的產(chǎn)品無(wú)論從品質(zhì)還是到包裝,都像地?cái)傌,根本沒(méi)有質(zhì)感可言,而且還占據(jù)了絕對(duì)陳列空間與顯著的陳列位置,直接影響了門(mén)店品牌形象。

4. 盲目開(kāi)發(fā),沒(méi)有嚴(yán)格的PB(SKU)開(kāi)發(fā)配比、配置,最終影響客流。

對(duì)于孕嬰童零售門(mén)店而言,開(kāi)發(fā)自己的PB產(chǎn)品,要關(guān)注以下幾個(gè)方面的問(wèn)題:

1. PB產(chǎn)品開(kāi)發(fā),應(yīng)該從哪個(gè)品類(lèi)著手,或者說(shuō)應(yīng)該關(guān)注哪幾個(gè)品類(lèi)?

2. PB產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)與管控原則是什么?

3. PB產(chǎn)品的推廣策略是什么?

4. PB產(chǎn)品的數(shù)量以及SKU數(shù)量應(yīng)該如何控制?是不是越多越好?

我們通過(guò)對(duì)嬰童連鎖門(mén)店P(guān)B產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與經(jīng)營(yíng)狀況了解可以發(fā)現(xiàn),孕嬰童零售門(mén)店開(kāi)發(fā)PB產(chǎn)品要考慮四個(gè)維度:

1. 選擇能夠?qū)α闶蹣I(yè)績(jī)產(chǎn)生有較大影響(直接成長(zhǎng)拉動(dòng)大);即PB產(chǎn)品的開(kāi)發(fā),必須對(duì)門(mén)店的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)產(chǎn)生較大的銷(xiāo)售增長(zhǎng);這就要求門(mén)店在PB產(chǎn)品開(kāi)發(fā)時(shí),選擇門(mén)店銷(xiāo)售占比比較大的產(chǎn)品品類(lèi)作為開(kāi)發(fā)對(duì)象。你譬如奶粉、童裝等。

1. 對(duì)其他環(huán)節(jié)有很強(qiáng)的連帶影響(間接成長(zhǎng)拉動(dòng)大)的產(chǎn)品品類(lèi);即開(kāi)發(fā)一款PB產(chǎn)品,能夠帶動(dòng)門(mén)店整體銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的提升,能夠帶來(lái)更多的客流量。你譬如紙尿褲等。

2. 產(chǎn)品開(kāi)發(fā)難度相對(duì)較。ㄙY源占用與能力負(fù)荷最小化);即PB產(chǎn)品開(kāi)發(fā)資金占用量不大,切品控容易控制。你譬如奶瓶等。

3. 有利于門(mén)店品牌表現(xiàn)和傳播(廣告與公關(guān)信心指數(shù)化);即開(kāi)發(fā)一款PB產(chǎn)品,能夠拉升門(mén)店的品牌形象,并對(duì)門(mén)店形成傳播影響。你譬如親子POLO衫等;再如,開(kāi)發(fā)的PB產(chǎn)品本身就是當(dāng)前市場(chǎng)知名產(chǎn)品同一家供應(yīng)商的出品。

從上述幾個(gè)PB產(chǎn)品開(kāi)發(fā)維度進(jìn)行產(chǎn)品開(kāi)發(fā)控制,就可以有效的保證嬰童零售門(mén)店P(guān)B產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的成功率,但PB產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)對(duì)于孕嬰童零售門(mén)店而言并不是越多越好,每個(gè)細(xì)分品類(lèi)(例如童裝、用品、洗護(hù)等)應(yīng)該以1-2款為宜,最多不能超過(guò)三款;且每個(gè)PB產(chǎn)品的SKU也不宜過(guò)多,以該品類(lèi)主流品牌的主銷(xiāo)SKU數(shù)量為宜。

當(dāng)嬰童零售連鎖的PB產(chǎn)品數(shù)量過(guò)多,其在店內(nèi)的陳列面、數(shù)量接近或者達(dá)到經(jīng)銷(xiāo)的產(chǎn)品品牌數(shù)量的30%時(shí),門(mén)店就不再是孕嬰童零售店,而逐步變成了門(mén)店的專(zhuān)賣(mài)店了,雖然不是一個(gè)品牌,但是對(duì)于消費(fèi)者而言,你的門(mén)店就成了工廠店。除非你有足夠的能力吸引客流,否則,根本無(wú)法保證門(mén)店?duì)I業(yè)額。

每一個(gè)PB的SKU也不宜過(guò)多,因?yàn)閷?duì)于零售商而言,絕大多數(shù)情況下,你的PB品牌不可能超過(guò)品牌商,這就會(huì)造成一些指向細(xì)分消費(fèi)群體的SKU會(huì)出現(xiàn)滯銷(xiāo),部分SKU的滯銷(xiāo)會(huì)直接影響PB產(chǎn)品的盈利能力與終端形象,并最終影響PB產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的成功率。

完成PB開(kāi)發(fā)后,零售商會(huì)急于提升PB產(chǎn)品在門(mén)店的終端表現(xiàn),無(wú)論是在陳列展示、促銷(xiāo)推廣等方面,都給PB產(chǎn)品較多的資源傾斜;對(duì)于零售商而言,追求利益的化無(wú)可厚非,問(wèn)題在于零售門(mén)店的過(guò)度資源傾斜是否有助于門(mén)店整體業(yè)績(jī)與總體盈利能力的提升!

零售門(mén)店在針對(duì)PB產(chǎn)品推廣方面要堅(jiān)持幾個(gè)原則:

1. 將PB產(chǎn)品作為正常的高毛利產(chǎn)品來(lái)看待;即可以在陳列資源、促銷(xiāo)資源等方面進(jìn)行傾斜,但是不能過(guò)渡傾斜,否則得不償失。(舉例,A門(mén)店陳列位置,賣(mài)給同類(lèi)品牌開(kāi)展促銷(xiāo)推廣活動(dòng),陳列收費(fèi)為1500元/月;銷(xiāo)售業(yè)績(jī)可以由2萬(wàn)元/月提升到3萬(wàn)元/月每月,經(jīng)銷(xiāo)毛利為20%。而PB產(chǎn)品的銷(xiāo)售毛利為50%; 放在陳列位置與次佳陳列位置, 銷(xiāo)售業(yè)績(jī)可以由5000元/月提升到6000元/月;此情況下,該門(mén)店陳列位置就應(yīng)該租售給同類(lèi)品牌而不是PB產(chǎn)品)。

2. 不壓制門(mén)店內(nèi)相關(guān)產(chǎn)品的銷(xiāo)售與推廣。很多門(mén)店在開(kāi)發(fā)PB產(chǎn)品以后,為提升PB產(chǎn)品的營(yíng)業(yè)額,就不允許相關(guān)產(chǎn)品在店內(nèi)進(jìn)行促銷(xiāo)與相關(guān)推廣活動(dòng);此類(lèi)經(jīng)營(yíng)者都觸犯了一個(gè)常規(guī)的錯(cuò)誤,那就是“殺雞取卵”;他們都忽略了正是不同品牌不間斷的促銷(xiāo)推廣與不同形式推廣活動(dòng)的開(kāi)展,才帶來(lái)了門(mén)店客流量的持續(xù)提升;壓制競(jìng)品,主銷(xiāo)PB雖然短期內(nèi)提升了PB產(chǎn)品的銷(xiāo)售量,但是如果沒(méi)有源源不斷的新客戶的加入,門(mén)店整體營(yíng)業(yè)額必然會(huì)出現(xiàn)下滑。

3. 對(duì)營(yíng)業(yè)員既考核PB產(chǎn)品銷(xiāo)售同時(shí)考核PB產(chǎn)品所在品類(lèi)的整體營(yíng)業(yè)額。為保證PB產(chǎn)品的成功上市,很多門(mén)店會(huì)加大對(duì)該產(chǎn)品的考核力度與關(guān)注度,而同時(shí)往往會(huì)忽略相關(guān)品類(lèi)其它品牌產(chǎn)品的銷(xiāo)售;最終出現(xiàn)的問(wèn)題是,PB產(chǎn)品的銷(xiāo)量提升了,但是PB產(chǎn)品所在的整個(gè)品類(lèi)的營(yíng)業(yè)額卻下滑了。

4. PB產(chǎn)品不能喧賓奪主。零售門(mén)店加大對(duì)PB產(chǎn)品推廣資源的傾斜沒(méi)有問(wèn)題,但是出現(xiàn)“喧賓奪主”的現(xiàn)象就會(huì)出問(wèn)題!靶e奪主”的情況主要會(huì)表現(xiàn)在以下兩個(gè)方面:一方面是PB產(chǎn)品過(guò)多,讓消費(fèi)者產(chǎn)生“雜牌店”(畢竟PB產(chǎn)品知名度都不夠高)的印象;另一方面是PB產(chǎn)品活動(dòng)力度與陳列面過(guò)于搶眼,讓消費(fèi)者感覺(jué)到門(mén)店就是在賣(mài)這個(gè)“品牌”。出現(xiàn)上述情況,無(wú)論門(mén)店?duì)I業(yè)額短期內(nèi)獲得多大的提升,盈利能力增長(zhǎng)了多少,從長(zhǎng)遠(yuǎn)看,都會(huì)影響門(mén)店在嬰童零售行業(yè)的品牌形象。

要走出上述誤區(qū),似乎為PB產(chǎn)品的促銷(xiāo)推廣上了一個(gè)緊箍咒,那么,什么樣的促銷(xiāo)推廣方式是既有利于PB產(chǎn)品推廣,同時(shí)又有利于門(mén)店整體業(yè)績(jī)提升呢?

對(duì)于嬰童零售業(yè)而言,最有效的方式莫過(guò)于“終端資源的整合”優(yōu)勢(shì)。如何與其他品牌的產(chǎn)品推廣相結(jié)合,如何與店面的整體推廣相結(jié)合,如何做好捆綁銷(xiāo)售等等,應(yīng)該成為嬰童零售商進(jìn)行PB開(kāi)發(fā)與推廣應(yīng)該重點(diǎn)關(guān)注的問(wèn)題,因?yàn)榱闶劢K端天生具備強(qiáng)大的資源整合能力。

譬如,周末,店內(nèi)暢銷(xiāo)的奶粉品牌在做店外促銷(xiāo),門(mén)店可以順便在店外做洗護(hù)與用品、服裝類(lèi)的PB品牌推廣;讓廠家與供應(yīng)商幫我們聚集人氣,我們?nèi)プ銎放仆茝V,這個(gè)的推廣合作何樂(lè)而不為呢?

我想,很多廠家會(huì)阻止競(jìng)品與相關(guān)品牌的聯(lián)合促銷(xiāo)推廣借力推廣,但是絕對(duì)不會(huì)限制門(mén)店的非競(jìng)爭(zhēng)品類(lèi)PB的產(chǎn)品借力促銷(xiāo)推廣活動(dòng)的開(kāi)展。
再如,如果你做的是一個(gè)輔食PB品牌,產(chǎn)品上市前期,最需要的是提升消費(fèi)者的嘗試度、增加新客;那么,在門(mén)店開(kāi)展一些滿贈(zèng)促銷(xiāo)(門(mén)店消費(fèi)滿##元,即送PB產(chǎn)品小規(guī)格包裝)或者捆綁銷(xiāo)售(如憑奶粉購(gòu)物券,即可半價(jià)購(gòu)買(mǎi)PB產(chǎn)品)等。

當(dāng)然,店慶等重大節(jié)假日,用PB產(chǎn)品做大型促銷(xiāo)活動(dòng),既給了PB產(chǎn)品一個(gè)大力度促銷(xiāo)的理由,也吸引了店內(nèi)人氣,同時(shí)還沒(méi)有影響門(mén)店的盈利能力。

堅(jiān)持四維度原則進(jìn)行PB產(chǎn)品開(kāi)發(fā),堅(jiān)持資源整合式的品牌推廣模式,規(guī)避相關(guān)推廣誤區(qū),也許是嬰童“零售制造業(yè)”走出困境、實(shí)現(xiàn)突圍的有效路徑。

編輯:燕燕 標(biāo)簽:母嬰零售
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