主題為“創(chuàng)新監(jiān)管合作發(fā)展”的2016年中國特殊食品合作發(fā)展國際論壇在京于12月12日召開。國家食品藥品監(jiān)督管理總局、食品安全監(jiān)管一司副司長王平發(fā)言指出，作為食品安全的重中之重，我國在嬰幼兒配方奶粉質(zhì)量安全上進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管，與社會各界共同促進(jìn)行業(yè)有序健康發(fā)展。

王平指出，嬰幼兒配方乳粉是廣大嬰幼兒的重要食品，其質(zhì)量安全關(guān)系到嬰幼兒的身體健康和生命安全。中國政府一直高度重視嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全工作，把嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全作為食品安全的重中之重，堅持加強(qiáng)從源頭到生產(chǎn)、運輸、儲存、銷售到消費者使用等全鏈條進(jìn)行監(jiān)管，強(qiáng)化了一系列制度措施，著重提升質(zhì)量安全水平，促進(jìn)嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。通過各地、各部門和社會各界的共同努力，我國嬰幼兒配方乳粉發(fā)展取得了長足的進(jìn)步，產(chǎn)品質(zhì)量合格率逐步提升，乳制品特別是嬰幼兒配方乳粉監(jiān)督抽檢合格率，在各類食品中最高，消費者信心正逐步恢復(fù)。

王平表示，國家食品藥品監(jiān)管總局成立以來，嚴(yán)格按照習(xí)近平總書記提出的“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)”四個“最嚴(yán)”要求，堅持生鮮乳源頭管控與生產(chǎn)原料管控相結(jié)合、生產(chǎn)過程監(jiān)管與風(fēng)險點防控相結(jié)合、監(jiān)督抽檢與監(jiān)督檢查相結(jié)合、監(jiān)管信息公開與宣傳引導(dǎo)相結(jié)合、規(guī)范生產(chǎn)與鼓勵創(chuàng)新發(fā)展相結(jié)合，推進(jìn)乳業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，切實提高乳制品質(zhì)量安全水平。具體措施包括完善監(jiān)管制度、加強(qiáng)源頭管控、優(yōu)化行政許可、嚴(yán)格監(jiān)督檢查、實施監(jiān)督抽驗、嚴(yán)查突出問題、按照《食品安全法》開展嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊工作、規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識、實現(xiàn)信息公開常態(tài)化、做好宣傳工作等。

同時，王平強(qiáng)調(diào)，當(dāng)前影響我國嬰幼兒配方乳粉的因素還客觀存在，嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)業(yè)鏈長，影響嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量安全的風(fēng)險比較多，發(fā)展不協(xié)調(diào)、管理不到位、市場不規(guī)范等問題仍然存在。下一步將加強(qiáng)監(jiān)督檢查的力度，大力開展體系檢查、飛行檢查、抽檢監(jiān)測等監(jiān)管工作，實施嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊、標(biāo)簽標(biāo)識清理整頓等措施，督促企業(yè)加強(qiáng)全產(chǎn)業(yè)鏈風(fēng)險防控，深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革等措施，滿足群眾需求和優(yōu)質(zhì)有效的供給。

“隨著公眾對食品安全的關(guān)注度越來越高和食品貿(mào)易全球化，保證食品安全特別是嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全，是世界各國面臨的共同挑戰(zhàn)，我們也希望與國內(nèi)外加強(qiáng)溝通交流，合力保障嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全，共同促進(jìn)產(chǎn)業(yè)有序健康發(fā)展�！蓖跗奖硎�。（來源:中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)）