2013年12月18日,國家食品藥品監(jiān)管總局發(fā)布了《關于進一步加強嬰幼兒配方乳粉銷售監(jiān)督管理工作的通知》,在通知中指出,嬰幼兒配方乳粉經營者應該嚴格落實質量安全責任追究制度,建立先賠償和追償制度,按照“誰銷售、誰負責”的原則對消費者進行賠償。
通知明確規(guī)定,食品店、藥店、商場、超市等經營者對嬰幼兒配方乳粉要實行專柜專區(qū)銷售,經營者對發(fā)現(xiàn)的包裝破損、腐敗、變質或者是超過保質期的嬰幼兒配方乳粉應該立即停止銷售和登記注冊,并且及時依法采取無公害化學處理或者是銷毀。經營者對距保質期不足一個月的產品要采取醒目提示或者是下架處理,經營企業(yè)要由專人負責嬰幼兒配方乳粉專柜專區(qū)的食品安全工作。
通知指出,各地要加強嬰幼兒配方乳粉流通許可管理,嚴格審核和許可,對于嚴重違反食品法規(guī)的嬰幼兒配方乳粉生產經營單位,所有被追究責任的經營管理和從業(yè)人員應當建立檢索名錄。同時,各地要對已經取得食品流通許可的流通環(huán)節(jié)嬰幼兒配方乳粉經營者進行逐戶復查、規(guī)范和清理。
通知要求,各地食品安全監(jiān)管部門要加大對嬰幼兒配方乳粉的管理力度,嚴查經營嬰幼兒配方奶粉的批發(fā)企業(yè)、商場、超市等的進貨查驗記錄等。對于沒有對應批次項目檢驗報告和無中文標識的進口奶粉,一律不得銷售,并且依法進行退貨或者是銷毀處理,全面建立嬰幼兒配方乳粉經營者食品安全信用檔案。
該通知還要求,各地要加強嬰幼兒配方乳粉的檢測工作,針對食品安全風險設定檢驗項目,可以參照藥品的“飛行檢查”進行突擊性抽檢,增加嬰幼兒配方乳粉的檢驗數量和次數,對于不合格的產品要及時依法嚴懲。