嬰幼兒輔食市場正在隨著消費者消費觀的改變而改變，消費者對嬰幼兒輔食的要求逐漸嚴格，使得輔食市場逐漸走向高端化。

目前，許多輔食企業(yè)都開始注重品牌的高端化發(fā)展，甚至有些企業(yè)的品牌定位就是高端化，這是不是說明未來輔食市場中高端化要“雄起”了？

消費者偏好逐漸高端化

隨著年輕父母對于寶寶輔食的質(zhì)量和輔食營養(yǎng)更加重視，消費者也愿意投入更多費用去追求更高附加值、高品質(zhì)的輔食，而高端化可能會成為未來嬰幼兒輔食市場的一個發(fā)展趨勢。

據(jù)寶寶樹《Z世代媽媽的零食觀》白皮書顯示，有20%的95后寶媽們在購買嬰幼兒輔食時不看價格，只是想要“花錢買品質(zhì)”，可見現(xiàn)在的消費者觀念正在改變，并且有能力去在高品質(zhì)輔食上進行投入。

而據(jù)京東超市發(fā)布的《2020京東母嬰嬰幼兒營養(yǎng)輔食趨勢報告》顯示，有60%以上的營養(yǎng)輔食消費者在購買產(chǎn)品前更加注重考慮天然健康、無添加、營養(yǎng)成分以及配方搭配等因素，其中關注天然/健康、無添加/少添加的父母占比為63.6%。

而嬰幼兒輔食品牌則考慮到消費者偏好，從而優(yōu)化產(chǎn)品和品質(zhì)，不斷調(diào)整發(fā)展戰(zhàn)略以適應市場的需求。

比如2020年，英氏推出了高端子品牌憶格，進行了品牌升級，并且推出的嬰幼兒輔食5階精準喂養(yǎng)體系廣受寶媽們的歡迎。

買方和賣方的共同作用推動了嬰幼兒輔食市場向高端化的方向發(fā)展，未來輔食市場會出現(xiàn)大量的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，競爭只會愈發(fā)激烈。

向高端化邁進

在嬰幼兒輔食領域，高端化動作比較明顯的一個是有機化的升級，比如嬰尚早在2019年就開始對標全球化輔食推出擁有歐盟標準的高端有機嬰輔產(chǎn)品。

另外嘉寶2020年3月推出了3款有機輔食——有機星星泡芙，更加鞏固了自身的有機健康路線；貝斯美本身的定位就是“高端”和“有機”，推出了有機米粉系列，并且十分重視上游原料的把控，除了進行產(chǎn)品自檢之外，還需經(jīng)過SGS等第三方權(quán)威機構(gòu)檢測，采用了雙重保險；而愛思貝則是一開始就瞄準了有機市場，推出了有機米糊、有機米粉。

使得有機輔食市場也在慢慢地壯大，大多數(shù)的消費者開始進入精細化喂養(yǎng)階段。

據(jù)英敏特全球新產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫（GNPD）統(tǒng)計，在嬰幼兒食品品類中，有機食品在有小孩的家庭（小孩年齡在0-6歲）中滲透率突破71%，近半數(shù)的父母表示他們購買的絕大多數(shù)的嬰幼兒食品是有機食品。

高端化開始深入人心

安全、天然的有機食品概念深入人心，越來越多的新生代父母更青睞于有機輔食帶來的品質(zhì)體驗。據(jù)《2020京東母嬰嬰幼兒營養(yǎng)輔食趨勢報告》顯示，2020年兒童有機輔食占比11.2%，與一年前相比增長了4.6%。

據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院研究認為，年輕媽媽育兒觀念的變化，未來將會有更多消費者追求高附加值和高品質(zhì)的輔食產(chǎn)品，高端化和有機化的嬰幼兒輔食產(chǎn)品市場有望進一步擴大。

比如定位于中高端品牌的嘉寶和主打有機和高端的小皮近年來發(fā)展勢頭迅猛，2019年兩者線上銷售同比增速分別達到28%和50%。

目前，嘉寶已推出了有機果泥、有機米粉、有機米餅、有機溶豆、有機泡芙。

而小皮，一直是以“有機食品品牌”進行定位的，它的理念就是“寶寶應該接觸真實、天然、健康的食物”。推出了有機果泥、有機米粉等等。

隨著消費者對于嬰幼兒輔食產(chǎn)品愈加的嚴格，高端化已經(jīng)深入人心，未來輔食企業(yè)也可能著重去發(fā)展高端化的產(chǎn)品，進而推動了高端化在輔食市場的崛起速度。

馬太效應將愈演愈烈

高端化的發(fā)展方向證明了好的品牌和產(chǎn)品在國內(nèi)市場是有較大的發(fā)展?jié)摿Φ模�輔食企業(yè)們要想擁有競爭力，關鍵是要找到破局市場的“鑰匙”。

那就是要將自身的產(chǎn)品做好，要想在嬰幼兒輔食市場得以生存，首先要做到的就是產(chǎn)品品質(zhì)的保障。其次是進行輔食產(chǎn)品的創(chuàng)新，要頻繁的與消費者進行交流，了解消費者的需求。在這個龐大的輔食市場里，同質(zhì)化的產(chǎn)品數(shù)不勝數(shù)，而通過創(chuàng)新做出差異化的企業(yè)鳳毛麟角。

所以即使是高端化的輔食品牌也要進行創(chuàng)新，從而與其他的品牌產(chǎn)生差異性，才能深入人心，占領輔食市場的地位。

并且由于監(jiān)管逐漸趨嚴，提高了輔食行業(yè)的門檻，未來市場上將會有越來越多優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品出現(xiàn)，馬太效應也將會愈演愈烈，那種止步不前的企業(yè)，將會很快被淘汰掉。

這也促使品牌們更加“向上”發(fā)展，才能在這個激烈的輔食戰(zhàn)場上得以生存。

來源：母嬰時代