“羊奶制品是一個特殊且前景廣闊的產(chǎn)品。陜西奶山羊的品質(zhì)在中國乃至世界都是獨一無二的，存欄數(shù)和產(chǎn)奶量穩(wěn)居全國之首，且有一批加工企業(yè)。如何進(jìn)一步做大做強(qiáng)羊奶產(chǎn)業(yè)，是一個值得思考的問題�！苯�日，中國乳品界泰斗駱承庠教授在首屆羊奶產(chǎn)業(yè)高峰論壇上發(fā)表演講時說。

據(jù)了解，盡管目前市場羊奶粉的售價略高于牛奶粉，但陜西省年產(chǎn)約6萬噸的羊奶粉，還是難以滿足市場需求。羊奶制品的種類，也由過去單純的奶粉發(fā)展到液態(tài)奶、羊奶片以及果味羊奶等。

據(jù)悉，陜西省為此專門制定了五項扶持政策：一是對家庭適度規(guī)模養(yǎng)殖和養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)給予財政補(bǔ)貼；二是協(xié)調(diào)金融機(jī)構(gòu)解決奶山羊養(yǎng)殖貸款和聯(lián)保貸款；三是把家庭適度規(guī)模養(yǎng)殖和養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)用地，納入農(nóng)村土地利用規(guī)劃予以支持；四是協(xié)調(diào)有關(guān)部門切實抓好水電路和信息寬帶等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)；五是加強(qiáng)畜牧獸醫(yī)和防疫隊伍建設(shè)。