眼下，市場(chǎng)上有很多不同品牌和種類的奶粉，讓人眼花繚亂，選夠什么樣的奶粉才適合寶寶，往往讓人拿不定主意。營(yíng)養(yǎng)專家日前表示，顧客在選擇嬰幼兒配方奶粉時(shí)不要過(guò)于迷信品牌、價(jià)格等因素，對(duì)于不同奶粉的特點(diǎn)和功效要有真正的了解，才能科學(xué)選購(gòu)。歐愛(ài)嬰幼奶粉品質(zhì)有保證嗎？

法國(guó)乳業(yè)質(zhì)量控制由獨(dú)立于種牛和種羊機(jī)構(gòu)的專門部門——法國(guó)奶業(yè)質(zhì)量控制署進(jìn)行。該機(jī)構(gòu)在全國(guó)有82家省級(jí)或跨省級(jí)分支機(jī)構(gòu)，確保全國(guó)的奶液質(zhì)量。而這些分支機(jī)構(gòu)又通過(guò)近500家單位來(lái)收集 控制牛、羊奶質(zhì)量所需的各種資料，并向加入奶制品控制機(jī)構(gòu)的牛羊飼養(yǎng)者會(huì)員提供各種相關(guān)咨詢，解答各種問(wèn)題。法國(guó)奶業(yè)質(zhì)量控制署在全國(guó)82家分支機(jī)構(gòu)的管理者由加入該組織的全體會(huì)員直接選舉產(chǎn)生。這82家分支機(jī)構(gòu)都是獨(dú)立自主、自負(fù)盈虧的機(jī)構(gòu)，同時(shí)它們與法國(guó)農(nóng)會(huì)有著密切的合作伙伴關(guān)系。這些機(jī)構(gòu)的國(guó)家級(jí)聯(lián)盟是法國(guó)奶業(yè)控制總署，而大區(qū)級(jí)聯(lián)盟則由這個(gè)大區(qū)的省級(jí)分支機(jī)構(gòu)聯(lián)合組成。法國(guó)82家省級(jí)或跨省級(jí)的奶業(yè)控制分支機(jī)構(gòu)，是奶業(yè)質(zhì)量控制署在全國(guó)的地方代表，服務(wù)于奶業(yè)質(zhì)量控制署。

其任務(wù)主要有以下幾方面：為各個(gè)會(huì)員的互相交流，提供便利；保證官方數(shù)據(jù)準(zhǔn)確無(wú)誤；提供各項(xiàng)服務(wù)；創(chuàng)新、預(yù)測(cè)及分析總結(jié)。

在奶業(yè)控制機(jī)構(gòu)中，現(xiàn)有奶業(yè)質(zhì)量控制技術(shù)人員、過(guò)秤專員、飼養(yǎng)技術(shù)顧問(wèn)、擠奶器顧問(wèn)、技術(shù)人員協(xié)調(diào)員、行政人員等數(shù)以萬(wàn)計(jì)具有專業(yè)技能的人員承擔(dān)不同工作職責(zé)。長(zhǎng)期以來(lái)，正是由于法國(guó)奶業(yè)質(zhì)量控制署的嚴(yán)密監(jiān)控，才能從根本上促進(jìn)奶制品質(zhì)量的不斷提高。

奶業(yè)控制機(jī)構(gòu)根據(jù)農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的技術(shù)規(guī)定對(duì)奶制品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)控，其具體監(jiān)控程序步驟如下：

1、奶業(yè)控制機(jī)構(gòu)每年記錄牛羊的重量8-11次，并提取牛羊奶樣品；

2、奶業(yè)控制機(jī)構(gòu)將其中部分樣品（重量、血統(tǒng)等）交給牛羊飼養(yǎng)者組織的大區(qū)服務(wù)中心（也稱大區(qū)資料中心），剩余樣品交給實(shí)驗(yàn)室；

3、通過(guò)法國(guó)基因信息系統(tǒng)所提供的軟件信息，整理研究相關(guān)資料，再將整理好的資料寄給基因信息處理中心，法國(guó)農(nóng)科院基因信息數(shù)量局將分別研究雌雄性基因資料，并記載到卡片中；

4、飼養(yǎng)研究員會(huì)將研究所得結(jié)果分發(fā)到選種機(jī)構(gòu)，同時(shí)告知奶業(yè)控制機(jī)構(gòu)，奶業(yè)控制機(jī)構(gòu)可利用這些材料向飼養(yǎng)者提供咨詢服務(wù)；

5、奶業(yè)控制機(jī)構(gòu)同時(shí)還會(huì)將各種資料整理匯編成冊(cè)，確保飼養(yǎng)者可以從中查詢所飼養(yǎng)動(dòng)物的品種及其生產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量。

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