1．如何控制損耗

(1)對高損耗的商品進行定期連貫的盤點。

(2)制定所有店內商品的盤點策略，盤點的目的是核對電腦 里的庫存量和商店里實際庫存量是否一致。

(3)運用“三米問候”防止偷竊。當發(fā)現(xiàn)有小偷欲行竊時， 若能主動向其問候，可以起到警示作用，使小偷明白有人注意他 了，因而中止行竊。

(4)及時作無銷售商品報告及負數庫存報告。

(5)作好價格變更的報告。

(6)每隔2—4周掃描檢查賣場所有的商品，查看是否短缺 損耗，做到心中有數。

2．商品陳列區(qū)域控制

(1)擺放區(qū)域是否標準；

(2)陳列區(qū)域是否標準；

(3)商品貨架擺放是否標準與安全；

(4)是否按先進先出原則，如食品、電池、膠卷等；

(5)損耗控制。①按照收銀程序收銀，拿——掃——查—— 裝；②照顧到每位顧客，注視對方，微笑問好；③注意購物車底 部；④包裝封口；⑤檢查隱藏商品，必要時開箱檢查，注意態(tài)度 友善；⑥防止偷換條形碼；⑦注意商品的銷售單位；⑧不在系統(tǒng) 中的商品，是否銷售，如何銷售；⑨掃描價格不一致的商品如何 處理；⑩填寫條形碼問題表，及時反饋解決；⑦付款方式；⑩學 會使用收銀機；⑩識別各種假鈔；⑩會使用各種銀行卡。