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一個消費者眼中的“新零售”與理想街區(qū)
線下零售的最大壁壘是所見即所得和零時間差,人們希望能夠用最短的時間獲得商品,因此,如何占有更多的商品,通過最短的物理距離,用最快的時間把它們送到消費者的手中,是平臺需要解決的核心問題。
“新零售”這個概念,除了出現(xiàn)在對“格局”和“生態(tài)”的談?wù)撝,或者更?yīng)該交給每個消費者去言說和想象。
從我個人的理解來看,最理想的社區(qū)O2O模式,是一個類似于虛擬大院的綜合體,平臺有足夠的嗅覺能區(qū)分出價格敏感和追求品質(zhì)的人群,又有足夠的觸手滿足他們的需要,在基本框架的基礎(chǔ)上做好本地化改造和本地合伙人運營的策略,不僅是一個可以融入無限量服務(wù)商和供應(yīng)商的超鏈接平臺,更應(yīng)該是社區(qū)關(guān)懷和人文搭建的起點,在實現(xiàn)了用戶價值的基礎(chǔ)上,再提煉商業(yè)價值。
一、“新零售”壁壘之一—物流的用戶體驗
不斷優(yōu)化物流環(huán)節(jié)的用戶體驗,需要高效消費者回應(yīng)與低成本流通渠道的業(yè)態(tài)組合。
舉個例子,最近國安社區(qū)在每個門店又開設(shè)了微超,主打各類高品質(zhì)(進口)飲品和便當(dāng),同時碼上了兩臺微波爐,加上其原有的快遞代收(僅限菜鳥物流)、生鮮及生活用品配送到家、上門洗衣及家政,從枝干上已經(jīng)接近“便利蜂+蜂巢+每日優(yōu)鮮+京東到家+家政O2O”的合集,從情感互動上也總有及時的“您定的甜玉米到站了,我這就給您送過去”和固定的結(jié)束語“祝您生活愉快”。
目前的國安社區(qū),已經(jīng)整合了“買東西”——國安優(yōu)選、生鮮、生活日用,“樂生活”——旅游、親子,陪診就醫(yī)、養(yǎng)生養(yǎng)老等健康服務(wù),以及電影演出賽事等娛樂服務(wù),像是一個“解憂雜貨鋪”,也許這不是一檔賺錢的生意(至少現(xiàn)在不是),但的確勾勒出了理想街區(qū)的模樣,同時在配送成本、流量成本和用戶交付體驗等層面創(chuàng)造了價值。
雖然SKU整體有限,但在“最短時間可以拿到貨這點上”,國安社區(qū)會是我的第一選擇。中午做飯缺少一把青菜,每日優(yōu)鮮需要兩個小時,京東到家是一小時,國安社區(qū)基本是20分鐘。選擇痛點之一做擊穿,成為最快捷的管道,至少有這樣三個作用:
從存留的角度,當(dāng)人們對于平臺所提供的配送效率形成依賴(或者說形成了一種習(xí)慣)時,其他公司搶走這批消費者的可能性也由此降低;從品控的角度,提供毗鄰社區(qū)的可拆卸全溫層冷倉(即包括冷藏、冷凍、常溫三個溫室),保證了新鮮度;從費用的角度,社區(qū)店對門頭沒有要求,人流自然句聚集,選址相對容易,同時將門店前置到社區(qū),將冷庫、貨架修到能覆蓋社區(qū)3公里的區(qū)域,用一定的固定成本盡可能地降低了冷鏈部分的可變成本。
二、“新零售”壁壘之二—區(qū)域性做深做透
加上最近的兩個大事件——阿里巴巴與百聯(lián)集團達成戰(zhàn)略合作,兩家集團將在雙方在線商城與線下商店的整合、技術(shù)研發(fā)、會員體系、供應(yīng)鏈、支付以及物流這六個展開全方位合作;便利蜂以“到店選購-自助掃碼支付”為特色,兼顧自提和送貨上門,購物者可以用全新的方式與數(shù)字平臺互動,我們似乎看到了電商平臺開始與超市、菜市場和街邊店搶占份額的動作。
這些資金雄厚、充滿熱情的企業(yè),埋頭苦干,自上而下地規(guī)劃毛細(xì)與品類,不斷打破大家的預(yù)期,在品質(zhì)和效率上要求得更為嚴(yán)苛。自然而然地,也會有很多人把它們和亞馬遜做比對,以亞馬遜正在發(fā)展的三大業(yè)務(wù)為例:
首先是Prime業(yè)務(wù),在交付了每年99美元的年費后,人們就可以在亞馬遜購物時享受免費的2日達配送服務(wù)。目前,亞馬遜有超過6000萬Prime會員,留存率約90%,僅這一部分消費者每年貢獻的會員收入就接近60億美元;
其次是開設(shè)實體店,進入線下世界,例如開始測試的新型便利商店Amazon Go,借助傳感器等技術(shù),可以讓顧客結(jié)賬時不用再通過收銀員;三是打造物流系統(tǒng),亞馬遜建造新的物流中心,離西雅圖(星巴克和其它大型零售品牌的發(fā)源地)只有1小時的車程,里面安裝了高科技機器人,它們與人類員工一起工作。物流和物業(yè)方面的擴張使得亞馬遜得以提供更多差異化的增值服務(wù)。
線下零售的最大壁壘是“所見即所得”和“零時間差”,人們總是希望能夠花更少的時間在不必要的等候中,用最短的時間獲得商品,因此,如何占有更多的商品,并且在最短的物理距離里,用最快的時間把它們送達到消費者的手中,是平臺需要解決的核心問題。
因此,正如當(dāng)初亞馬遜讓華爾街相信,擴大影響力的方式,應(yīng)該是通過建設(shè)足夠多的“網(wǎng)點”,讓自己變得“觸手可及”,越來越多的中國公司也意識到,只有當(dāng)服務(wù)和商品都在消費者面前觸手可及,公司才會有成長的動力和持續(xù)性,盡管這將是一件非常吃力且耗資巨大的事。
把網(wǎng)點同時作為實體店面和物流中心的好處顯而易見,首先,這些“大小據(jù)點”會是長期的稀缺資源,一方面,倉配資源意味著對區(qū)域內(nèi)市場的更好掌控,對商品毛利擁有更大掌控力,同時盡量減少缺斷貨情況的發(fā)生,而以社區(qū)店為代表的低成本的商業(yè)物業(yè)始終是“一個蘿卜一個坑”,后進的玩家需要付出昂貴的成本。同時,因為服務(wù)的是社區(qū)居民,用戶地域性和群體畫像可控性高,用戶集中訂單密度大,雖然前期全程冷鏈物流建設(shè)的投入成本高,邊際成本卻不高,四五個配送員基本可以響應(yīng)居民需求。
從整體思路來看,對于生鮮、生活用品這樣高頻、剛需、輕決策的品類,家庭小型化和購物半徑的縮短會塑造新的購買習(xí)慣,而基于“分區(qū)分倉+社區(qū)中心”的模式降低物流半徑,因為它解決了產(chǎn)品達到用戶時間和距離更短的問題,是當(dāng)前來看,最具有市場輻射力的形式。
考慮到當(dāng)前階段,食品零售規(guī)模占到全美零售規(guī)模的1/5,而這一品類在電商上的銷售占總規(guī)模比例僅有2%,而在中國,從2012年至2016年,生鮮電商市場規(guī)模從40億元猛增至950億元,但滲透率僅有不到1%,我們似乎看到了線上體系與線下物理渠道對接后,“按需提供服務(wù)”可以延展出的想象,重塑了我們對網(wǎng)點渠道的理解。
三、“新零售”壁壘之三—綜合運營能力
對于未來布設(shè)最廣的商業(yè)形態(tài),應(yīng)該是基于物流、供應(yīng)鏈等新商業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施以及新技術(shù)應(yīng)用,線上流量的確是越來越貴了,需要對客戶進行全生命周期管理,準(zhǔn)確分析發(fā)現(xiàn)客戶的維護節(jié)點期、平臺期、高價值消費期和預(yù)計的流失期,針對不同的階段的客戶實施不同的策略,針對即將進入維護節(jié)點期和流失期的客戶,進行最大力度的維護管理進行挽回,針對進入平臺期的客戶進行更加精準(zhǔn)的消費引導(dǎo)和激勵,轉(zhuǎn)化為高價值消費期。
同時,需要在某些可能永遠(yuǎn)不會完全轉(zhuǎn)移到線上的購物領(lǐng)域中,站穩(wěn)腳跟,此外,線下渠道會在數(shù)據(jù)分析的助推下向生活中心轉(zhuǎn)型,比如社區(qū)店可以被打造成健康、家政、快遞、微超等綜合生活服務(wù)平臺,全面接入、整合、挖掘、經(jīng)營網(wǎng)點服務(wù)半徑內(nèi)的本地化客戶的生活、消費數(shù)據(jù)信息,幫助消費者做出更好的購買決策。
基于LBS地理圍欄技術(shù)的用戶場景數(shù)據(jù)是移動互聯(lián)網(wǎng)最有價值的數(shù)據(jù)之一,那些爭先布局的大玩家,未來應(yīng)該也會精心界定每一天的顧客購買信息,收集更多的數(shù)據(jù),預(yù)測用戶接下來會買什么,讓分布在全球的供貨商、生產(chǎn)基地,能夠?qū)崟r分享信息、了解彼此供需、適時相互支持,實現(xiàn)“高效消費者回應(yīng)”的規(guī)模效應(yīng)——服務(wù)的對象和次數(shù)越多,服務(wù)品質(zhì)也能得到提高。專注于效率和體驗的提升,持續(xù)鞏固和供應(yīng)商的關(guān)系,價值的收割便會是水到渠成的事情。