杭州本地的乳企一貫以銷(xiāo)售中低端牛奶為主，至于高端奶市場(chǎng)，基本被蒙牛、伊利等乳業(yè)品牌占據(jù)。不過(guò)，就在本月15日，杭州新希望雙峰推出一款低溫保鮮的高端牛奶“澳特蘭”，無(wú)獨(dú)有偶，另一家本地乳企美麗健也將在下個(gè)月推出一款高端純牛奶。
　　一包200毫升的液奶售價(jià)2元不到，而一瓶礦泉水的價(jià)格也要1.5元，正所謂“牛奶賣(mài)出了水的價(jià)格”。但隨著高端奶的陸續(xù)上市，杭州“牛奶賣(mài)水價(jià)”的時(shí)代會(huì)不會(huì)因此終結(jié)?
     如今，市場(chǎng)上不斷推出高端奶，而消費(fèi)者又樂(lè)于接受，這會(huì)不會(huì)導(dǎo)致中低端奶的市場(chǎng)份額將逐漸萎縮?“不會(huì)，”孫仕軍說(shuō)，“我們?cè)谕瞥龈叨四痰耐瑫r(shí)，奶牛的養(yǎng)殖規(guī)模也擴(kuò)大了，現(xiàn)在美麗健有25000頭奶牛，以后還會(huì)不斷增多，可以滿(mǎn)足我們生產(chǎn)不同品種的牛奶，而且生產(chǎn)中低端奶也是必須的，我們需要用不同品種的奶來(lái)滿(mǎn)足不同消費(fèi)者的需求�！薄拔覀兺瞥龈叨四�，一方面是滿(mǎn)足中高消費(fèi)群體的需求，一方面也是豐富產(chǎn)品線(xiàn)的一種方式，”周東偉說(shuō)，“中低端奶有它固定的消費(fèi)群體，這部分群體的數(shù)量在短時(shí)間內(nèi)不會(huì)有大的變化，這也意味著乳企需要繼續(xù)向市場(chǎng)提供中低端的牛奶�！�